Agent de restauration 80%

cdg69; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité locale cherche un agent de restauration pour des missions auprès des enfants, à temps partiel (28h/sem). Le candidat idéal devra assurer la préparation, la distribution et l'entretien du service de restauration, tout en respectant les normes d'hygiène et en privilégiant les contacts positifs avec les enfants. Un bon sens de l'organisation et des compétences en premiers secours sont appréciés.

Qualifications

• Sens de l’organisation et autonomie indispensables.
• Maîtrise des règles d'hygiène.
• Bons contacts avec les enfants souhaités.

Responsabilités

• Installer et préparer la salle de restauration.
• Contrôler et remettre en température des plats.
• Assurer la plonge et le nettoyage des locaux.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Adaptation

Communication avec les enfants

Respect des règles d'hygiène

Ponctualité

Sérieux

Disponibilité

Discrétion professionnelle

Formation

Formation Hygiène en restauration collective (HACCP)

PSC 1 (premiers secours)

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

• Adjoint technique
• Adjoint technique principal de 2ème classe
• Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 28h00 hebdomadaire

Description de l'emploi

Nous recherchons un agent de restauration à 80%.

Missions / conditions d'exercice

Sous l’autorité de la responsable des restaurants scolaires, vous aurez pour missions principales :

1. Installer et préparer la salle de restauration pour l’arrivée des enfants ;
2. Contrôler et remettre en température des plats livrés en liaison froide ;
3. Effectuer des petits travaux de cuisine (valorisation des plats préparés) ;
4. Assurer la plonge du service ;
5. Ranger et nettoyer les locaux de restauration et la cuisine après le départ des enfants ;
6. Assurer ces différentes missions sur un site de restauration de la commune lors des périodes scolaires et des vacances scolaires pour le Centre de Loisirs.

Profils recherchés

• Sens de l’organisation, autonomie, esprit d’initiative et d’adaptation ;
• Maîtrise des règles élémentaires d'hygiène et de propreté ;
• PSC 1 (premiers secours) apprécié et connaissance des consignes de sécurité ;
• Formation Hygiène en restauration collective (HACCP) appréciée ;
• Bons contacts avec les enfants et langage adapté ;
• Ponctualité, sérieux, disponibilité et discrétion professionnelle indispensables ;
• Permis B souhaité.