Agent de restauration 14h00 H/F

TN France; Grand Est; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un poste passionnant dans le secteur de la restauration collective vous attend, où vous serez responsable de la préparation et de la distribution des repas dans un environnement scolaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe pédagogique pour assurer une expérience alimentaire agréable et saine pour les enfants. Ce rôle exige un respect strict des normes d'hygiène et la capacité de travailler de manière autonome. Avec des horaires flexibles et la possibilité de contribuer à des activités sportives et d'aide, cette opportunité est idéale pour ceux qui cherchent à faire une différence dans la vie des jeunes. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la création d'un environnement de repas positif et accueillant.

Prestations

Activités sportives

Dispositifs d'aide

Participation au maintien de salaire

Qualifications

• Connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations variées.

Responsabilités

• Préparation et distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène.
• Entretien des locaux et du matériel de restauration.

Connaissances

Procédures d'hygiène alimentaire

Organisation

Travail en équipe

Discrétion

Autonomie

Formation

CAP/BEP agent polyvalent de restauration

Formation HACCP

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et une quotité de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 14h00 hebdomadaire

Description de l'emploi

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives, et à l'entretien du matériel et des locaux, dans le respect des règles d'hygiène.

Missions / conditions d'exercice

• Travailler en équipe et en partenariat avec l'équipe pédagogique
• Construire une relation de qualité avec les mineurs accueillis
• Faire remonter tout dysfonctionnement à son supérieur et rédiger un rapport si nécessaire
• Appliquer les procédures de la direction

Le service de restauration scolaire :

• Port obligatoire des EPI dans l'espace de restauration
• Assurer la réception, la remise en température, et la mise en valeur des denrées
• Préparer la salle et les denrées pour le service
• Veiller à la séparation des plats pour les régimes spécifiques
• Servir dans un self ou sur table
• Accompagner les enfants pour une alimentation saine et autonome
• Participer à la plonge

L'entretien des locaux :

• Suivre le plan de nettoyage et entretenir le matériel
• Maintenir les locaux en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
• Gérer les déchets selon les méthodes de tri

Rémunération et avantages :

• Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + primes
• Avantages : activités sportives, dispositifs d'aide, participation au maintien de salaire, etc.

Lieu d'affectation : Restaurants scolaires du territoire de l'agglomération du Grand Verdun.

Contraintes particulières :

• Travail en autonomie selon le site
• Contraintes posturales

Profils recherchés

Savoirs :

• Procédures d'hygiène alimentaire, nettoyage et désinfection

Savoir-faire :

• Valorisation des denrées, respect des bonnes pratiques d'hygiène, organisation

Savoir-être :

• Travail en équipe, discrétion, autonomie, responsabilité, transmission d'informations

Diplôme requis :

• Formation HACCP (possible en interne), CAP/BEP agent polyvalent de restauration ou employé technique de collectivité

Jours et horaires :

• Planning annualisé, possibilité de travailler le mercredi et pendant les vacances scolaires, congés pendant les vacances sauf autorisation