Agent de restauration

cdg69; Rhône; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ville de Saint-Fons recherche un agent de restauration pour soutenir ses projets de transformation. En collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de la préparation et de l'entretien, en respectant les normes d'hygiène et en utilisant des outils mécanisés. Les tâches incluent la préparation des repas, le nettoyage et la gestion des fournitures. Vous bénéficierez d'un contrat d'un an renouvelable, des jours de congé, et divers avantages sociaux.

Prestations

25 jours de congés

18 RTT

Tickets restaurant

Participation transports

Accès à la médiathèque

Qualifications

• Connaissance des principes de base en restauration.
• Utilisation de matériel mécanisé pour le nettoyage.
• Capacité à gérer des stocks de produits d'entretien.

Responsabilités

• Préparer la salle pour le service et respecter les normes d’hygiène.
• Utiliser et stocker les produits d’entretien, contrôler le matériel.
• Estimer le nombre de repas à préparer et gérer les informations sur un logiciel.

Connaissances

Polyvalence

Autonomie

Réactivité

Professionnalisme

Outils

Matériel d'entretien

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps complet

Description de l'emploi

Qui nous sommes

Saint-Fons, ville de 20 000 habitants située au cœur de la Métropole de Lyon, connaît une transformation profonde avec un renouvellement urbain d’ampleur, la construction de nombreux équipements, et des projets pour lutter contre le réchauffement climatique. La ville valorise aussi la mobilité, avec le tramway T10 et des voies cyclables sécurisées, et héberge des industries en transformation et des entreprises de haute technologie. La solidarité et l’accompagnement social sont également prioritaires.

Pour accompagner ces projets, la Ville de Saint-Fons recherche un ou une agent(e) de restauration.

Missions / conditions d'exercice

Sous la direction de la Directrice de l’Education et de la jeunesse, la responsable vie scolaire, et la référente restauration, le/la agent(e) de restauration aura pour missions :

• Restauration : Connaître les principes de base en restauration, respecter les normes d’hygiène (HACCP), préparer la salle pour le service, débarrasser, laver la vaisselle, estimer le nombre de repas, gérer les informations sur un logiciel, utiliser les produits d’entretien en respectant les consignes.
• Entretien : Utiliser, doser, stocker les produits d’entretien, utiliser le matériel mécanisé, organiser le nettoyage, contrôler le matériel, gérer les stocks de produits d’entretien.

Ce que nous vous offrons

• Contrat d’un an renouvelable, 25 jours de congés, 18 RTT, temps de travail de 38h/semaine.
• Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi 7h00 - 15h15 ; mercredi 7h-11h une semaine sur deux, 7h-14h en centre aéré.
• Rémunération : entre 1600€ et 1700€ net + prime annuelle, versement du CIA, avantages sociaux (tickets restaurant, participation transports, prévoyance, mobilités durables, comité des œuvres sociales, accès à la médiathèque).

Profils recherchés

Savoirs : utilisation du matériel d’entretien, principes de base en restauration
Savoir-faire : utilisation de matériel mécanisé, port des EPI, travail en polyvalence, capacité à rendre compte
Savoir-être : polyvalence, autonomie, réactivité, sérieux, professionnalisme