Agent de restauration

TN France; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une commune dynamique recherche un agent de restauration scolaire pour assurer la préparation et la distribution des repas. Ce poste, à temps partiel, offre l'opportunité de contribuer à la sécurité alimentaire des enfants tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Le candidat idéal sera autonome, responsable et capable de travailler en équipe. Rejoignez une équipe dédiée à offrir un service public de qualité dans un environnement stimulant et enrichissant.

Qualifications

• Être autonome dans l'organisation du travail et respecter les consignes de sécurité.
• Savoir faire preuve d'écoute et d'attention envers les enfants.

Responsabilités

• Préparer et distribuer les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Assurer le nettoyage des locaux de restauration et des espaces.

Connaissances

Autonomie

Sens des responsabilités

Capacité de travail en équipe

Discrétion

Capacité d’adaptation

Sens du service public

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s): Adjoint technique

Métier(s): Ouvert aux contractuels Oui

Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limite de la durée d'absence de l'agent remplacé.

Temps de travail: Temps non complet, 28h00 hebdomadaire

Télétravail: Non

Management: Non

Experience souhaitée: Débutant

Descriptif de l'emploi:

Commune nouvelle de 8 800 habitants du Maine-et-Loire, constituée depuis le 1er janvier 2018 de la fusion de 7 communes déléguées.

Agent de restauration (H/F)

Poste à pourvoir dès janvier

Grade: Adjoint technique (Cat. C)

Contractuel de droit public à temps non complet à 28/35ème

Remplacement de 6 mois

Descriptif des missions du poste:

La commune de Gennes-Val-de-Loire recrute un agent de restauration scolaire à temps non complet à 28/35ème pour une de ces écoles.

1. Assurer les missions de préparation, distribution, de service en liaison froide des repas.
2. Assurer l’entretien des locaux de restauration et des espaces.
3. Respecter les normes d’hygiène en matière de respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments et les protocoles HACCP.

Missions Restauration:

1. Assurer la réception des repas et des marchandises en remplissant les documents obligatoires.
2. Assurer la préparation, la distribution et le service des repas.
3. Elaborer les préparations et la mise en température des plats.
4. Gérer les commandes en veillant à limiter le gaspillage et le suivi des effectifs.
5. Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle.
6. Assurer le nettoyage quotidien de l’office et veiller aux dosages des produits.
7. Participer aux commissions menus.

Missions Entretien des Locaux:

1. Assurer le nettoyage des classes, salle de motricité et sanitaires.

Profils recherchés:

1. Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité.
2. Connaître les consignes de sécurité (mesure de prévention, numéros d’urgence…).
3. Savoir faire preuve de discrétion.
4. Savoir faire preuve d’écoute et d’attention envers les enfants.
5. Avoir le sens des responsabilités, de la sécurité dans son environnement et le sens du service public.
6. Être ponctuel.
7. Capacité de travail en équipe.
8. Capacité d’adaptation et d’anticipation.