Agent de fabrication et affinage de fromages H/F

Sensace; Charcenne; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Sensace recherche un agent de production dans une fromagerie industrielle, pour une mission longue durée. Vous travaillez en atelier, participerez à la fabrication et à l affinage des fromages et assurerez le suivi des produits.

Les horaires alternés 2x8 sont prévus: matin 5h-12h30 et après-midi 12h30-20h; des interventions le week-end peuvent être demandées selon les besoins.

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire souhaitable, sans être indispensable.
• Capacité à suivre des consignes précises et respect des règles d'hygiène.
• Motivation pour un travail manuel et physique en atelier fromager.

Responsibilities

• Participer à la fabrication et à l affinage des fromages.
• Assurer le suivi des fromages pendant l affinage et signaler les anomalies.
• Réaliser les manutentions pour déplacer les produits entre zones.
• Réaliser les contrôles qualité tout au long du processus.
• Nettoyer le matériel, les moules et les équipements.
• Participer au nettoyage des locaux de production et maintenir l hygiène.
• Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Skills

Manutention manuelle

Travail en équipe

Hygiène alimentaire

Rigueur et précision

Job description

Notre client est une fromagerie industrielle spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages.
Au sein de ses ateliers, les équipes assurent les différentes étapes de production et de maturation des produits, en respectant les exigences d'hygiène et de qualité propres au secteur agroalimentaire.

Pour renforcer son activité, l'entreprise recherche un agent de production pour une mission de longue durée.

Vos missions

Au sein de l'atelier, vous participez aux opérations de fabrication et d'affinage des fromages.
Votre quotidien associe manipulation des produits, suivi de leur évolution et entretien des équipements utilisés en production.

Vos principales activités consistent à :

• Participer aux opérations d'affinage, notamment au retournement , selon les consignes de travail.
• Assurer le suivi des fromages au cours de leur affinage et signaler les éventuelles anomalies constatées.
• Réaliser les opérations de manutention nécessaires au déplacement des produits entre les différentes zones de travail.
• Effectuer les contrôles qualité prévus au cours du processus de fabrication et d'affinage.
• Nettoyer le matériel, les moules et les équipements utilisés dans l'atelier selon les procédures établies.
• Participer au nettoyage des locaux de production afin de maintenir les conditions d'hygiène requises.
• Respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène alimentaire à chaque étape de votre activité.

Votre environnement de travail

Vous évoluez dans un atelier de production fromagère, au sein d'une équipe. Le poste est manuel et physique, avec des opérations régulières de manutention et de manipulation des fromages.

Le travail s'effectue en horaires alternés 2x8 :

• Équipe du matin : 5h à 12h30.
• Équipe d'après-midi : 12h30 à 20h.

Des interventions ponctuelles le week-end peuvent être demandées selon les besoins de la production.

Profil recherché

Vous appréciez le travail manuel et les activités de production qui demandent de la régularité et de l'attention.

Pour réussir à ce poste, vous savez suivre des consignes précises, travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène alimentaire.

Le poste comporte des tâches physiques et de la manutention. Il est donc important que ces conditions de travail correspondent à vos attentes.

Une première expérience en industrie agroalimentaire, en fromagerie ou en production industrielle serait appréciée, mais elle n'est pas indispensable. Votre sérieux et votre capacité à apprendre les méthodes de travail de l'atelier seront également pris en compte.

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20 Rue des Belles Ouvrières, 25410 Saint-Vit