Agent de déconditionnement (h/f) - Nanterre

Communes; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une commune en Île-de-France recherche un Agent de déconditionnement pour participer à la production et distribution de repas. Les missions incluent le contrôle de la qualité et le respect des normes HACCP. Le candidat doit être rigoureux et avoir de bonnes compétences en communication. Ce poste est ouvert aux titulaires de fonction publique et aux contractuels.

Prestations

Accès au restaurant d'entreprise

Participation à la mutuelle

Indemnité kilométrique vélo

Qualifications

• Connaissance des normes HACCP.
• Strict suivi des procédures de contrôle.
• Hygiène rigoureuse et ponctualité.

Responsabilités

• Met en œuvre la ligne de déconditionnement selon le planning.
• Contrôle la qualité du barquettage et de l'étiquetage.
• Veille au respect des normes HACCP.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Bon communiquant

Sens de l'organisation

Description du poste

Agent de déconditionnement (h/f) - Nanterre

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Management Non renseigné
• Télétravail possible Non renseigné

Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.

En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles et de certains bâtiments, au gardiennage des écoles et à l'assistance pédagogique aux enseignants. Les personnels de restauration sont engagés dans la préparation de repas équilibrés, intégrant des denrées bio et labélisées, répondant aux normes des lois Egalim et Climat et Résilience.
Relevez le défi au sein d'une équipe dévouée à offrir des services de qualité aux enfants, aux personnes âgées, et aux citoyens.
MISSIONS GLOBALES :
- Met en oeuvre la ligne de déconditionnement d'après le planning de production
- Contrôle la qualité du barquettage, et de l'étiquetage
- Veille au respect des normes HACCP et plus particulièrement au respect du couple Temps /Température
- S'assure que les quantités produites correspondent bien aux besoins du jour

MISSIONS PRINCIPALES :
- Donne les informations concernant les grammages et les présentations des barquettes
- Met en place les différents types de barquettes
- Contrôle la rédaction des étiquettes (Durée de vie, libellé des plats)
- Contrôle les temps de cuisson et les températures à coeur
- S'assure du respect de la marche en avant en accords avec le planning de production et conformément aux normes HACCP.

MISSIONS SECONDAIRES :
- Assure la continuité du travail de l'équipe en concertation avec le responsable conditionnement
- Veille au respect des normes d'hygiène
- Gère la polyvalence nécessaire des postes de l'atelier
- Veille à l'entretien quotidien des machines pour éviter les pannes

- Avoir la possibilité de prendre part aux projets innovants d'une ville en transformation et tenant compte des défis sociaux et écologiques
- Avoir accès à une organisation de travail en faveur de la conciliation d'une vie professionnelle et d'une vie personnelle (droits à RTT, télétravail etc.)
- Travailler au coeur d'une ville dynamique accessible en transports en commun (RER, bus)
- Accéder à une politique RH active source d'évolution professionnelle, de développement des compétences et de reconversion professionnelle
- Profiter d'une politique de rémunération et d'avantages sociaux attractifs : accès au restaurant d'entreprise, participation à la mutuelle, indemnité kilométrique vélo, Comité national d'action sociale, régime indemnitaire etc...

Vous êtes titulaire de la fonction publique ?Ce poste est ouvert aux agents titulaires du cadre d'emploi des ADJOINTS TECHNIQUES TERRITORIAUX

Vous n'êtes pas fonctionnaire de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater en tant que contractuel (contrat de 6 mois à 3 ans renouvelable).

Profil recherché

- Connaissance des normes HACCP
- Strict suivi des procédures de contrôle
- Bon communiquant
- Hygiène rigoureuse, assiduité ponctualité stricte
- Sens de l'organisation et du travail d'équipe

Qui sommes-nous?

Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d?envergure.

Rokhy DRAME

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Vacant à partir du 05/09/2025

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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