Agent de cuisine / hôtellerie en EHPAD

Agent de cuisine / hôtellerie en EHPAD, Deux-Sèvres

Deux-Sèvres, France

Détails de l'offre

• Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
• Grade(s) recherché(s) : Emploi contractuel de catégorie C

Informations complémentaires

• Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste en raison d'un accroissement temporaire d'activité. La durée du contrat ne peut excéder un an, renouvelable une fois dans une période de 18 mois.
• Temps de travail : Temps partiel, 26h15 par semaine
• Lieu : EHPAD Fondation Dussouil, Lezay (79120)
• Amplitude horaire : 06h00 – 20h15
• Travail le week-end selon planning
• Type de contrat : CDD
• Filière : Technique
• Rémunération : Selon la grille indiciaire de la FPT + RIFSEEP
• Prise de poste : Dès que possible

Missions / Conditions d'exercice

Sous la responsabilité du responsable cuisine/hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de qualité pour nos résidents. Vos principales missions :

1. Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents (régimes, textures, etc.), dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
2. Participer à la mise en place des repas et à leur distribution.
3. Gérer le tri et l’évacuation des déchets de manière responsable.

Profils recherchés

Nous recherchons :

• Un(e) passionné(e) de cuisine diplômé(e) (CAP, BEP, Bac Pro).
• Une expérience solide en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale.
• Une personne rigoureuse, organisée, discrète, et à l’écoute.
• Un esprit d’équipe, capable de s’adapter aux besoins spécifiques des résidents.
• De l’autonomie, de la réactivité, et le sang-froid nécessaire pour gérer les imprévus.
• Et surtout… l’envie de faire plaisir à table, chaque jour un peu plus !