Agent de cafétéria et d'accueil au Musée Guerre et Paix (1 mois en septembre) - H/F

FUNECAP GROUPE; Novion-Porcien; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services culturels recherche un agent de cafétéria et d'accueil. Vous serez responsable du service à la cafétéria, de l'accueil des visiteurs et de la gestion de la billetterie. Ce poste requiert un bon sens du service client et une capacité à maintenir des standards de propreté.

Qualifications

• Expérience en service de cafétéria ou accueil
• Capacité à travailler sous pression
• Bonne présentation

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le service à la cafétéria
• Gestion de la billetterie et de la boutique
• Contrôle d'entretien et propreté des espaces

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion de caisse

Rigueur

Communication

Description du poste

En tant qu' agent de cafétéria et d'accueil, vous serez en charge d'assurer principalement le service à la cafétéria, ainsi que l'accueil billetterie et boutique.

Activités principales

1- Accueil et service à la Cafétéria

Assurer les missions en lien avec la cafétéria, à savoir :

• Assurer l'accueil des clients de la cafétéria, en respectant la chaine du propre et du sale :

  • Prise des commandes

  • Décongélation et réchauffe des plats au four et/ou au micro-ondes

  • Préparation des boissons chaudes et service des boissons chaudes et froides

  • Service de la commande au client (service à l'assiette)

• Ouvrir, clôturer et assurer la gestion de la caisse cafétéria

• Veiller au respect des dates limites de consommation (DLC)

• Veiller au réapprovisionnement pour l'ouverture du lendemain

• Veiller à la propreté de l'espace cafétéria tout au long de la journée

• Assurer l'entretien de la cafétéria, espace repas, bar et cuisine : tables, chaises, vaisselle, plans de travail, appareils électroménagers, sols/murs/mobilier de la cuisine...

• Compléter les documents de suivi journaliers (contrôle des températures, feuille de traçabilité d'entretien...)

2- L'accueil physique et téléphonique des publics et gestion de la billetterie

Assurer les missions d'accueil, à savoir :

• Informer, conseiller, orienter les différents publics du musée en face à face, par téléphone et par courriel

• Renseigner les visiteurs sur la visite et les activités du musée

• Renseigner les visiteurs sur les sites et activités touristiques du département

• Assurer la vente des différentes prestations proposées par le musée : ouvrir et clôturer quotidiennement les caisses billetterie et boutique, encaisser, éditer et délivrer les billets

• Accueillir et orienter les rendez-vous

• Veiller à la qualité d'entretien de l'espace accueil et boutique (rangement et nettoyage régulier)

• Contribuer à la gestion des stocks de documents de communication mis à disposition du public

• Contribuer à la veille relative au bon état de fonctionnement des dispositifs d'accueil et en référer à qui de droit en cas de dysfonctionnement

• Participer à la surveillance du musée et intervenir en cas de problèmes mineurs (problèmes techniques ou visiteurs)

• Réceptionner les livraisons

3- La boutique

• Réaliser des ventes (encaissement, emballage)

• Conseiller la clientèle (livre adapté à l'âge, aide à la recherche thématique...)

• Tenir la caisse, éditer les états journaliers, réaliser les bilans

• Vérifier la conformité de l'étiquetage des articles

• Contribuer à l'agencement de l'espace de vente et à l'amélioration de l'organisation de l'espace boutique

• Réaliser des inventaires réguliers

• Réceptionner et stocker la marchandise, gérer les stocks et les approvisionnements

Relations hiérarchiques

Sous la responsabilité hiérarchique de la coordinatrice du Pôle Accueil, Boutique et Cafétéria

Relations fonctionnelles

Internes : Equipe du Musée,Direction de la Communication

Externes : Visiteurs, partenaires culturels et touristiques