Agent de cafétéria et d'accueil au Musée Guerre et Paix (1 mois en septembre) - H / F

CD08; Nouzonville; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement dynamique recherche un agent de cafétéria et d'accueil pour le Musée Guerre et Paix. Dans ce rôle, vous serez au cœur de l'expérience des visiteurs, en assurant un service de qualité à la cafétéria, en gérant la billetterie et en conseillant les clients sur les activités du musée. Si vous êtes passionné par le service à la clientèle et que vous avez un bon relationnel, cette opportunité est faite pour vous. Vous travaillerez dans un environnement stimulant, entouré d'une équipe engagée, tout en contribuant à la promotion de la culture locale.

Qualifications

• Diplôme en Commerce, Vente, Tourisme ou Restauration requis.
• Connaissances en techniques de vente et marketing appréciées.

Responsabilités

• Assurer l'accueil des clients et le service à la cafétéria.
• Gérer la billetterie et conseiller les visiteurs.
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace accueil.

Connaissances

Relationnel

Techniques de vente

Organisation

Langues étrangères (anglais ou allemand)

Formation

Bac ou formation en Commerce

Formation en Vente

Formation en Tourisme

Formation en Restauration

Description du poste

Avec ses 157 métiers pour plus de 1700 agents, le Conseil Départemental des Ardennes est le 2ème employeur du département. Travailler pour le Département, c'est s'investir au sein d'équipes dynamiques et proches du quotidien des 270 000 habitants.

Que ce soit au cœur de notre politique d'action sociale (PMI, protection de l'enfance, RSA, autonomie des personnes âgées et/ou handicapées, etc.) ou dans nos collèges, sur nos routes ou dans les domaines de l'environnement, de la culture, du sport, etc., venez participer à la construction d'un département où il fait bon s'oxygéner.

En tant qu'agent de cafétéria et d'accueil au Musée Guerre et Paix, vous serez chargé d'assurer le service à la cafétéria, ainsi que l'accueil du public en billetterie et boutique.

Activités principales :

1. Accueil et service à la Cafétéria :
   • Assurer l'accueil des clients de la cafétéria, en respectant la chaîne du propre et du sale :
   • Prise des commandes
   • Décongélation et réchauffe des plats au four et/ou micro-ondes
   • Préparation et service des boissons chaudes et froides
   • Service de la commande au client (service à l'assiette)
   • Gérer la caisse de la cafétéria (ouverture, clôture, suivi)
   • Veiller au respect des dates limites de consommation (DLC)
   • Réapprovisionner pour le lendemain
   • Maintenir la propreté de l'espace cafétéria tout au long de la journée
   • Entretien de la cafétéria, espace repas, bar et cuisine : tables, chaises, vaisselle, plans de travail, appareils électroménagers, sols, murs, mobilier
   • Compléter les documents de suivi journaliers (contrôle des températures, feuille de traçabilité d'entretien...)
2. Accueil physique et téléphonique, gestion de la billetterie :
   • Informer, conseiller, orienter les visiteurs en face à face, par téléphone ou courriel
   • Renseigner sur la visite, les activités du musée, et les sites touristiques du département
   • Vendre les prestations du musée : ouvrir/fermer la caisse, encaisser, éditer et délivrer billets
   • Accueillir et orienter les visiteurs pour leurs rendez-vous
   • Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace accueil et boutique
   • Gérer les stocks de documents de communication
   • Veiller au bon fonctionnement des dispositifs d'accueil et signaler toute anomalie
   • Surveiller le musée et intervenir en cas de problèmes mineurs (techniques ou visiteurs)
   • Réceptionner les livraisons
3. La boutique :
   • Réaliser des ventes (encaissement, emballage)
   • Conseiller la clientèle (choix de livres, recherche thématique)
   • Gérer la caisse, établir les bilans journaliers
   • Vérifier l'étiquetage des articles
   • Participer à l'agencement et à l'organisation de l'espace de vente
   • Réaliser des inventaires et gérer les stocks

Relations hiérarchiques : Sous la responsabilité de la coordinatrice du Pôle Accueil, Boutique et Cafétéria.

Relations fonctionnelles :
Internes : Équipe du Musée, Direction de la Communication.
Externes : Visiteurs, partenaires culturels et touristiques.

Diplôme / Niveau d'études :
Bac ou formation en Commerce, Vente, Tourisme ou Restauration.

Connaissances appréciées :
Environnement local, offre touristique, procédures d'accueil, techniques de vente et marketing, règles d'hygiène (HACCP), langues étrangères (anglais ou allemand).

Savoir-faire :
Bon relationnel, capacité à adapter son rythme, prioriser en période de forte activité.

Qualités requises :
Esprit d'initiative, organisation, rigueur, sens du contact, esprit d'équipe, disponibilité.

Sujétions du poste :
Cycle de travail de 35 heures par semaine, horaires annualisés, travail le week-end, jours fériés et ponctuellement en soirée.