Agent d'entretien et de restauration (h/f)

TN France; Normandie; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Agent d'entretien et de restauration pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la production culinaire, du service des repas et de l'entretien des locaux, tout en garantissant un environnement propre et sûr. Ce poste offre une opportunité unique de travailler au sein d'un pôle éducatif et sportif, contribuant à l'expérience des convives. Si vous êtes passionné par la cuisine et le service, et que vous aimez travailler dans un environnement actif, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Maîtrise du matériel et des techniques de nettoyage.
• Connaissance des risques liés aux produits et procédures sanitaires.

Responsabilités

• Assistance à la production de préparations culinaires.
• Nettoyage et désinfection des locaux.
• Distribution et service des repas.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Compétences en orthographe

Techniques de service

Connaissance des allergies alimentaires

Formation

CQP « Agent de restauration »

Titre professionnel du Ministère du Travail : « Agent de restauration »

CAP Maintenance et Hygiène des Locaux

Description du poste

Agent d'entretien et de restauration h/f, Eure

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouverture aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, si aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à six ans.

Type de contrat : Temps complet

Rémunération : Grille indiciaire + prime + CNAS + participation mutuelle employeur + participation MNT maintien de salaire

Description de la ville : Surclassée dans la strate géographique des villes de 20 000 à 40 000 habitants, Louviers, au cœur de l’Agglomération Seine-Eure (105 000 habitants, 60 communes), est une ville dynamique avec de nombreuses infrastructures culturelles et sportives, une croissance démographique et un fort dynamisme économique. Elle se situe à 30 km de Rouen et à une heure de Paris.

Poste proposé : Agent d'entretien et de restauration h/f pour le pôle vie éducative et sportive, avec un temps de travail de 39h/semaine.

Missions principales :

• Assistance à la production de préparations culinaires
• Distribution et service des repas
• Accompagnement des convives pendant le repas
• Nettoyage et désinfection des locaux
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de la propreté des locaux
• Entretien du matériel
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
• Déneigement

Missions spécifiques :

• Réalisation d'éléments de décoration pour les animations
• Décapage et protection des revêtements de sol
• Protection des textiles
• Participation à l'agencement des locaux et du matériel

Contraintes :

• Travail en environnement bruyant
• Horaires liés aux repas
• Rythme soutenu lors des repas
• Station debout, manutention, exposition à la chaleur ou froid
• Port de vêtements professionnels, manipulation de détergents
• Déplacements fréquents

Profils recherchés :

Savoirs :

• Maîtrise du matériel, techniques, produits
• Compétences en orthographe, dosage, gestes de manutention
• Connaissance des risques liés aux produits, tri sélectif, signalisation
• Connaissances en produits de nettoyage, denrées alimentaires, qualité nutritionnelle
• Techniques culinaires de base, procédures sanitaires, techniques de service
• Connaissance des allergies alimentaires

Savoir-faire :

• Assistance à la production culinaire, distribution, accompagnement
• Nettoyage, tri des déchets, entretien linge, déneigement

Diplômes requis :

• CQP « Agent de restauration »
• Titre professionnel du Ministère du Travail : « Agent de restauration »
• CAP Maintenance et Hygiène des Locaux