Agent d'entretien et de restauration (h/f)

cdg69; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement scolaire recherche un Agent d'entretien et de restauration pour assurer le service de repas et l'entretien des bâtiments scolaires. Vous participerez à la préparation des plats, à la distribution des repas et veillerez à la propreté des locaux. Ce poste requiert dynamisme, rigueur et un bon esprit d'équipe, idéal pour une personne autonome et organisée.

Qualifications

• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer le stock de produits d'entretien et utiliser les machines.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.

Responsabilités

• Assurer le service de restauration scolaire et l'entretien des bâtiments.
• Préparer et servir des repas, accompagner les enfants pendant le repas.
• Contrôler la propreté des locaux et nettoyer les classes.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Protocole d'entretien

Rigueur

Dynamisme

Travail en équipe

Description du poste

Agent d'entretien et de restauration (h/f), hauts-de-seine, fr

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, si aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à un maximum de six ans. Il est possible de recruter une personne sans concours, car ce poste correspond à un grade d'entrée de catégorie C.

Temps de travail : Temps complet

Descriptif de l'emploi : Assurer le service de restauration scolaire ainsi que l'entretien des bâtiments scolaires.

Missions principales :

• Préparer et réchauffer les plats (cuisine centrale)
• Distribuer et servir les repas
• Accompagner les enfants pendant le repas
• Nettoyer le réfectoire et la cuisine
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôler l'état de propreté des locaux
• Nettoyer les classes, le dortoir, et la salle d'évolution
• Nettoyer la salle de réunion et les annexes
• Nettoyer les sanitaires

Missions occasionnelles :

• Nettoyage de la salle polyvalente et des locaux du service jeunesse
• Gestion du stock de produits d'entretien
• Accompagner lors du ramassage scolaire

Profils recherchés :

Compétences requises :

• Savoir (Cantine) : Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas.
• Savoir (Entretien) : Connaître et appliquer le protocole d'entretien, gérer le stock de produits, respecter les conditions d'utilisation, appliquer le tri sélectif, détecter et signaler les anomalies, utiliser et nettoyer les machines, connaître les techniques d'entretien.

Savoir-faire / Savoir-être :

• Écoute et observation
• Rigueur
• Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
• Bonne résistance physique
• Autonomie et organisation
• Travail en équipe
• Disponibilité
• Capacité d'écoute et fermeté auprès des enfants
• Discrétion