AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)

CC DES COTEAUX ARRATS GIMONE; Gimont; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Communauté de Communes des Coteaux Arrats Gimone recrute un agent d’entretien et de restauration à Gimont, 18,75 heures/semaine. Vous assurerez l’entretien des locaux et du matériel, avec possibilité d’évolution vers la restauration (distribution des repas en liaison froide) et la traçabilité des repas, dans le cadre HACCP.

Poste en collectivité publique, basé à Gimont, horaires variables selon les postes et le planning mensuel.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à appliquer des protocoles stricts et autonomie.

Responsabilités

• Entretien et hygiène des locaux et du matériel.
• Restauration (distribution des repas et gouters en liaison froide) selon les règles d'hygiène.
• Participation à la vie de la crèche et collaboration avec l'équipe.

Connaissances

Nettoyage

Désinfection

Hygiène HACCP

Organisation

Autonomie

Formation

CAP Propreté et Hygiène

CAP Cuisine

Formation HACCP

Description du poste

AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)

AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F) 32 - GIMONT

La Communauté de Communes des Coteaux Arrats Gimone recrute un agent d'entretien et de restauration.Statut : Contractuel de droit publicLieu : Maison de l'Enfance de Gimont (32200)Temps de travail : 18,75 heures hebdomadairesSous l'autorité de la directrice et de la directrice adjointe de la Maison de l'Enfance et Loisirs (MEL), vous ferez partie des acteurs qui accompagnent les jeunes enfants accueillis dans un cadre chaleureux et sécurisant.Vos principales missions seront :- Dans un premier temps, l'entretien des locaux et du matériel- Le poste pourra évoluer vers des missions de restauration, à savoir la distribution des repas en liaison froide et la distribution des gouters aux enfants accueillis dans la structure dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueurMissions :1/ Entretien et hygiène des locaux en application des protocoles de nettoyage et des désinfection (HACCP)- Entretien quotidien des sols par balayage humide (technique de la « godille » ou « en 8 ») des salles de vie, dortoirs, sanitaires, cuisine, bureaux et espaces communs.- Désinfection des sanitaires.- Désinfection quotidienne des surfaces, poignées de portes, mobiliers et jouets.- Nettoyage quotidien des éléments des cuisine : intérieur de la chambre froide, four, lave-vaisselle et évier.- Entretien de l'ensemble des surfaces vitrées.- Gestion de la remise du linge sale au prestataire (comptage des pièces) et gestion du retour du linge propre (comptage des pièces).- Gestion du tri et de l'évacuation des déchets.- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement2/ Restauration (possibilité dans un second de faire évoluer les missions)- Participer à la réception des denrées alimentaires fournies par le prestataire.- Assurer le stockage et le conditionnement des denrées selon les recommandations sanitaires en terme de températures et s'assurer des règles d'hygiène et de sécurité.- Distribuer les repas et collations en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, PAI)- Nettoyer et désinfecter la cuisine, le matériel et la vaisselle- Assurer la traçabilité des repas et des températures3/ Participation à la vie de la crèche- Collaborer avec l'équipe éducative dans le respect des rôles de chacun- Adopter une attitude bienveillante et discrète en présence des enfants- Respecter le règlement intérieur et les projets de la structure- Participer aux réunions d'équipe mensuelles en présence de l'ensemble des agents de la structureProfil recherché :Compétences et savoir-faire :- Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)- Maitrise des modes d'emploi des différents produits et matériel- Maitrise de la gestion des liaisons chaudes et des liaisons froides- Capacité à appliquer des protocoles stricts- Organisation, rigueur et autonomieQualités requises :- Volonté de s'inscrire dans une démarche collective favorisant l'épanouissement des jeunes enfants et d'apporter sa contribution à leur bien-être.- Sens des responsabilités et de l'organisation- Discrétion et respect de la confidentialité- Ponctualité et fiabilité- Sens du service public / de l'accueilDiplômes et formation requis :- Formation HACCP EXIGEE- Ou CAP Agent de propreté et d'hygiène, CAP Cuisine ou équivalentConditions de travail :Poste à temps non complet, basé à Gimont (Gers)Temps de travail : 18,75 heures /semaineHoraires de travail des lundis, mardis, jeudis et vendredis : 16h15/19h15 lors de la prise de posteHoraires de travail des mercredis : 13h / 19h15Possibilité d'augmenter le temps de travail pendant les vacances scolairesEventualité, dans un second temps, d'alternance une semaine mmatin, une semaine après-midi ou horaire coupé en cas d'absence du binômeSalaire selon grille indiciaire Fonction Publique Territoriale + RIFSEEP

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 18H45/semaineTravail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire minimum conventionnel

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents- Agent de propreté et d'hygiène
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- Cuisine

Compétences

• Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire Cette compétence est indispensable
• Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection Cette compétence est indispensable
• Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

50 à 99 salariés