Agent d’entretien et de restauration / Gardien de résidence autonomie

Agent d’entretien et de restauration / Gardien de résidence autonomie, Meurthe-et-Moselle

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite de six ans. Il est possible de recruter une personne non lauréate d’un concours de la fonction publique, notamment pour le grade d'entrée de catégorie C, permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 28h00 hebdomadaire

Descriptif de l'emploi

Missions / conditions d'exercice :

1. Nettoyer les espaces collectifs de la résidence dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
2. Trier et évacuer les déchets courants (tri sélectif).
3. Préparer et distribuer des repas en respectant les règles d’hygiène de la restauration collective.
4. Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons (comptage des denrées, respect de la chaîne du froid, validation du bon de livraison).
5. Assurer le service sur assiette auprès des résidents.

Bénéfice : Logement de fonction (T3 de 75 m²) au sein de la résidence.

Astres : Assurer des astreintes de nuit et de week-end (4 nuits par semaine et un week-end sur deux) pour veiller à la sécurité des résidents et des bâtiments. Assurer la prévention et l’écoute de premier niveau.

Profils recherchés

Compétences et formations requises :

• Respecter les protocoles d'entretien et d'hygiène des locaux.
• Connaître les techniques de lavage en machine, de repassage, de nettoyage sans produit.
• Appliquer la méthode HACCP.
• Suivre les procédures de tri des déchets.
• Connaître et suivre les consignes de signalement et de sécurité.
• Savoir communiquer sur les difficultés ou dysfonctionnements.
• Connaître les gestes de premiers secours.

Savoirs-être :

• Qualités relationnelles et écoute du public âgé.
• Responsabilité, maîtrise de soi, ouverture, disponibilité.
• Organisation, capacité d’adaptation, esprit d’équipe.