Agent d'entretien et aide au service restauration - collège Albert Debeyre / Beuvry (h/f)

Agent d'entretien et aide au service restauration - collège Albert Debeyre / Beuvry (h/f), Pas-de-Calais

Détails de l'offre

Famille de métiers : Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux

Grade(s) recherché(s) :
- Adjoint technique des établissements d'enseignement
- Adjoint technique principal 1ère classe des établissements d'enseignement
- Adjoint technique principal 2ème classe des établissements d'enseignement

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attente d'un recrutement de fonctionnaire. Le contrat ne peut excéder un an, renouvelable jusqu'à 2 ans. Il est possible de recruter une personne sans concours, car le grade est d'entrée (catégorie C).

Temps de travail : Temps complet

Description de l'emploi

• Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces et locaux de l'établissement
• Participer aux activités de production des repas
• Gérer l'entretien des locaux et du matériel

Missions / Conditions d'exercice

• Effectuer l'entretien des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité
• Respecter les conditions d'utilisation des produits et matériels
• Assurer le stockage et l'entretien du matériel
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets courants
• Participer à la confection de préparations culinaires
• Mettre en place et distribuer les plats
• Utiliser et entretenir le matériel
• Mettre en place des salles de restauration
• Effectuer l'entretien de la cuisine et des salles de restauration
• Manipuler et stocker les produits selon les règles HACCP

Profils recherchés

Savoirs : Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, écologie microbienne). Connaître la conservation, le stockage et l'emploi des produits.

Savoirs faire : Organiser méthodiquement son travail, maîtriser le maniement des outils, signaler les anomalies.

Savoirs être : Travailler en équipe, avoir un bon relationnel, disponibilité, polyvalence, discrétion, sens du service public.