Agent d'entretien en EAJE

cdg69; Les Ulis; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche un Adjoint Technique pour assurer la restauration et l'entretien des locaux d'un multi-accueil. Le candidat doit être autonome et avoir une bonne connaissance des normes d’hygiène ainsi qu’une capacité à travailler en équipe, tout en ayant un bon relationnel avec le public.

Qualifications

• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire et techniques de réchauffe.
• Organisation et gestion autonome dans le travail quotidien.
• Capacité à travailler en équipe et à avoir un bon relationnel.

Responsabilités

• Assurer la restauration, nettoyage des locaux, et gestion du linge.
• Vérifier les températures des aliments et faire respecter les normes d'hygiène.
• Assurer l'entretien courant des espaces et matériel de nettoyage.

Connaissances

Normes d’hygiène alimentaire

Techniques de réchauffe et préparation des repas

Produits d’entretien

Organisation dans le travail

Gestes et postures de travail

Risques de toxicité des produits

Formation

Catégorie C

Filière technique

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Assurer au sein du multi accueil la restauration, l’entretien des locaux et du linge. Missions / conditions d'exercice Restauration

-Réception des produits alimentaires pour les repas (livraison du matin)
-Préparation des repas (découpage des fruits, remise en température des barquettes, en respectant les normes d’hygiène (charlotte, protocole de mise en chauffe,...)
-Préparation des chariots des repas (assiettes, couverts,...)
-Vérification à chaque livraison ( CAPAL) de la correspondance avec la commande et de la traçabilité des produits alimentaires ( DLC)
-Vérifier les températures de livraison et de stockage des produits alimentaires
-Vérifier les températures du réfrigérateur

Entretien des bâtiments

-Assurer le nettoyage des locaux (vitres, sols et murs) avec contrôle de l’état de propreté des locaux : aspirer, balayer, laver et dépoussiérer
-Assurer l’approvisionnement des produits ( savon, papier hygiénique, papier main) à usage unique dans le bâtiment
-Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel de nettoyage utilisé (chariot de ménage,...)
-Assurer le nettoyage du matériel après usage
-Assurer le rangement méthodique des produits après leur utilisation, séparer les produits et vérifier les dates de péremption
-Assurer l’évacuation quotidienne des déchets dans les containers respectifs au regard du tri sélectif
-Assurer quotidiennement le nettoyage du matériel pédagogique ( jeux, jouets, matériel pédagogique)

Lingerie

-Procéder au triage, lavage, séchage et pliage du linge dans les différentes sections
-Assurer le lavage, séchage, pliage du linge de cuisine de l’agent de service (blouse, torchons,...)
-Assurer la bonne utilisation et l’entretien des machines
-Appliquer le protocole en vigueur Profils recherchés Savoirs et Savoir faire
-Connaissance et mise en oeuvre des normes d’hygiène alimentaire
-Connaissance des techniques de réchauffe et préparation des repas
-Connaissance des produits d’entretien et leur utilisation (quantité...)
-Organisation dans le travail au quotidien
-Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
-Connaissance des risques de toxicité des produits
-Participer à la formation continue

Savoir-être

-Sens du service public
-Rigueur, autonomie et prise d’initiative
-Appétence pour le travail en équipe
-Bon relationnel avec le public et les collègues
-Maîtrise de soi, patience, bienveillance

Niveau requis- conditions d’accès
-Catégorie C
-Filière technique
-Cadre d’emplois adjoint technique territorial

Relations fonctionnelles

En interne
-Relations régulières avec la direction et l’équipe de la crèche
-Relations régulières avec les parents
Positionnement hiérarchique territorial
Maire