Agent d'entretien & Agent Restauration cuisine ACM ORCHAMPS (H/F)

Communauté de communes Jura Nord; Orchamps; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une communauté de communes de Bourgogne-Franche-Comté recherche un agent polyvalent pour assurer l'entretien des locaux, la préparation de repas, et la gestion des stocks. Le candidat devra posséder des connaissances sur les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des compétences en animation pour enfants. Ce poste est ouvert aux débutants, avec une date de début prévue le 1er septembre 2025.

Qualifications

• Connaissances en législation des Accueils de Loisirs, normes HACCP et règles d'hygiène.
• Maîtrise des techniques d'animation pour enfants, gestes et postures de manutention.
• Entretenir et nettoyer les espaces, préparer des plats simples, réaliser la plonge.

Responsabilités

• Assurer l'entretien des locaux et la préparation des repas.
• Gérer les stocks et veiller à la propreté des espaces.
• Utiliser des équipements de nettoyage et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Gestion de groupe

Organisation

Anticipation

Créativité

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP production et service en restauration

Certificat de spécialisation restauration collective

Description du poste

Description

Sous la responsabilité du responsable de site, l'agent sera chargé de l'entretien des locaux, des bâtiments, de la préparation des repas.

ENTRETIEN DES LOCAUX

• Nettoyer et laver les sols et les vitres
• Dépoussiérer le mobilier
• Manutention du mobilier
• Trier les différents déchets
• Vider les corbeilles à papier et les poubelles
• Nettoyer les sanitaires
• Aérer les locaux et les dépolluer
• Nettoyer les espaces extérieurs privatifs
• Utiliser un nettoyeur à haute pression, ou d'autres engins de nettoyage automatique
• Organisation et gestion des stocks
• Désinfection des différents lieux

PREPARATION ET SERVICE DES REPAS EN PERISCOLAIRE ET EXTRASCOLAIRE

• Préparation des repas
• Assurer le service
• Ranger et nettoyer après le service

ASSURER L'ENTRETIEN DU LINGE

• Faire les machines
• Plier le linge
• Ranger le linge
• Gérer les stocks

Savoirs

• Connaissances théoriques : législation des Accueils de Loisirs, règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP

Savoir-faire

• Maîtrise des techniques d'animation pour enfants

Savoir-être

• Capacité de gestion de groupe
• Sens de l'organisation
• Capacité d'anticipation
• Disponibilité

Date prévue du recrutement : 01/09/2025

Date de fin de publicité : 30/06/2025

Date limite de candidature : 27/06/2025

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Gestes et postures de manutention
• Agent polyvalent de restauration
• CAP production et service en restaurations
• Certificat de spécialisation restauration collective
• Plonge manuelle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conditionnement
• Techniques de conservation des aliments
• Entretenir, nettoyer un espace
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge
• Entretenir des équipements de cuisine
• Mettre en oeuvre des processus techniques
• Réceptionner des produits
• Respecter des règles et normes

Savoir-être professionnels

• Créativité, autonomie, réactivité

Permis

• B - Véhicule léger