Agent d'approvisionnement (h/f) (H/F)

CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES; Poitiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public d'enseignement dans la région de Nouvelle-Aquitaine recherche un Agent d'approvisionnement pour gérer les opérations de stocks au restaurant universitaire. Le candidat idéal devra posséder des connaissances en sécurité alimentaire et un an d'expérience dans un poste similaire. Ce contrat CDD est de 11 mois avec un salaire selon expérience et des horaires similaires au calendrier universitaire.

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Être ponctuel et assidu.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Gérer les opérations de stocks alimentaires et matériels.
• Vérifier la conformité des livraisons.
• Participer à la définition d'une politique d'achat.

Connaissances

Connaissance des techniques de rangement

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Capacité à utiliser des logiciels métiers

Notions en comptabilité-matières

Description du poste

Offre n° 198CHBL

Agent d\'approvisionnement (h/f)

L\'environnement : Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l\'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l\'Innovation (MESRI). Il intervient au service des 58 000 étudiants dans l\'académie de Poitiers. Effectifs : 327. Missions du Crous : restauration, hébergement, aides financières, action sociale, vie de campus, job étudiant.

Le poste : L\'agent exerce au restaurant universitaire Rabelais situé 5 rue de la Devinière, Poitiers, au sein d\'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du responsable d\'approvisionnement. L\'agent d\'approvisionnement gère les opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures et assure la qualité de l\'approvisionnement. Activités principales :

• Passer les commandes courantes auprès des fournisseurs.
• Réception, rangement, stockage et distribution des denrées alimentaires, matériels et fournitures.
• Vérifier la conformité des livraisons (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
• Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes.
• Veiller au nettoyage des locaux et véhicules et au respect des règles d\'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.
• Participer à la définition d\'une politique d\'achat et à la recherche de nouveaux produits et à l\'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d\'achat des marchés publics.
• Informer son responsable de toute anomalie.
• Participer à l\'approvisionnement des sites extérieurs au restaurant (livraisons).
• Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l\'agent peut se voir confier toute autre tâche nécessaire à l\'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Compétences attendues :

• Connaissance des techniques de rangement et déstockage denrées alimentaires, matériels, produits d\'entretien, etc.
• Connaissance des critères de péremption.
• Connaissance des règles de sécurité et d\'hygiène alimentaire en vigueur.
• Capacité à utiliser les logiciels métiers, lecture des codes.
• Notions en comptabilité-matières et processus des achats publics.

Qualités requises :

• Etre ponctuel et assidu.
• Etre organisé et rigoureux.
• Adaptabilité, réactivité, dynamisme.
• Savoir travailler en équipe.
• Sens de l\'initiative et de l\'anticipation.
• Respect de la hiérarchie.
• Savoir rendre compte.

Conditions particulières d\'exercice : Contraintes du calendrier universitaire et d\'horaires en fonction des nécessités de service. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat : CDD - 11 Mois
Contrat travail : 35H/semaine
Travail en journée
Salaire : En fonction de l\'expérience

Profil souhaité

• Expérience : 12 Mois Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

50 à 99 salariés

Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé sous la tutelle du MESRI. Il a pour mission d\'améliorer les conditions de vie et d\'étude des étudiants de l\'académie de Poitiers à travers plusieurs activités : restauration, hébergement, aides financières, actions sociales, vie culturelle et de campus, jobs étudiants. Pour cela, le Crous est doté d\'un budget de 36 millions d\'euros. Mme Rachel HORACK