Agent d’approvisionnement – Cafétéria libre-service (Porte de la Chapelle)

Crous De Corse; Porte de la Chapelle; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de gestion universitaire à Porte de la Chapelle recherche un Agent d’approvisionnement pour assurer la réception et la distribution des denrées alimentaires. Vous veillerez à respecter les règles d’hygiène et de sécurité tout en travaillant en autonomie et en équipe. Des connaissances en techniques de rangement et de déstockage sont indispensables. Rejoignez l'équipe pour participer au bon fonctionnement de nos services alimentaires.

Qualifications

• Connaissance des contraintes de stockage des denrées alimentaires et matériels.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Savoir travailler en équipe tout en étant autonome.

Responsabilités

• Assurer la réception, le stockage et la distribution des livraisons.
• Vérifier la conformité des livraisons avec les bons de commande.
• Veiller au respect de la chaîne du froid.
• Informer son responsable des anomalies.

Connaissances

Connaissance des zones de stockage

Techniques de rangement

Lecture des codes de péremption

Capacité à travailler en autonomie

Connaissances d'hygiène alimentaire

Outils

Logiciels métiers de restauration

Description du poste

• Agent d’approvisionnement – Cafétéria libre-service (Porte de la Chapelle)

Date de publication 19/12/2025 Type d'offre CDD, CDI

Le Crous de Paris cherche son Agent d’approvisionnement – Opérateur logistique !

Venez rejoindre l’équipe d’une unité de gestion et participez à son bon fonctionnement.

Missions principales

Sous la responsabilité du Directeur d’unité de gestion :

L’agent (e) d’approvisionnement seconde le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,

Il/Elle prend en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures,

Il/Elle veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité et s’assure de la qualité des livraisons.

• Assurer sous l’autorité du responsable de l’approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons,
• Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
• Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
• Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
• Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison,
• Assurer la livraison des produits,
• Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
• Informer son responsable de toutes anomalies,
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Profil recherché

Savoir-faire et connaissances :

• Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d’entretien, etc…
• Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
• Connaissance des critères de péremption, lecture des codes,
• Savoir-faire gestuel,
• Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur,
• Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers.

Savoir-être :

• Savoir être à l’écoute
• Savoir travailler en autonomie ; Savoir travailler en équipe
• Savoir rendre compte