Agent / Agente de restauration collective (H/F)

CMA DE L'AVEYRON; Rodez; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une institution de restauration régionale recherche un Agent / Agente de restauration collective. Le candidat participera à l'élaboration des repas, au service des plats et à l'entretien des espaces. Le poste requiert un CAP Cuisine et une formation en hygiène. Le contrat est CDD à temps partiel pour 12 mois avec un salaire brut de 1804 € sur 13 mois, incluant divers avantages.

Prestations

Mutuelle

Titre-restaurant

Prime de panier

Complémentaire santé

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine.
• Formation en hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des repas en respectant les normes d'hygiène.
• Participer au service des plats froids et chauds.
• Assurer la traçabilité des denrées.
• Assurer la plonge de la vaisselle.
• Remettre en température les plats.
• Entretenir le linge du restaurant et des tenues.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Agent / Agente de restauration collective (H/F) 12 - ONET LE CHATEAU

Offre n° 195PWLB

Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Contrat: CDD, Temps partiel 60%, 12 mois

Salaire: À partir de 1804 € brut sur 13 mois pour un temps plein. Avantages : Mutuelle, titre-restaurant, prime de panier, complémentaire santé.

Date de prise de fonction : 02/09/25

Lieu de travail : CMA de l'Aveyron

Mission

1. Participer à l'élaboration des repas servis au self du Campus en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
2. Participer au service des plats froids et chauds.
3. Assurer la traçabilité des denrées.
4. Assurer la plonge batterie et de la vaisselle.
5. Remettre en température les plats.
6. Entretenir le linge du restaurant d'application et des tenues professionnelles.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Cuisine
• Formation en hygiène alimentaire

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine et Hygiène alimentaire

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires

Employeur

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région (CMAR) Occitanie / Pyrénées-Méditerranée

Représente, promeut, et défend les intérêts de l'artisanat, en développant les entreprises du secteur. Établissement public administratif, administré par des artisans élus. Ses actions sont relayées dans la région par ses 13 Chambres de Métiers et de l'Artisanat.