Agent / Agente de restauration collect. & entretien des bâtiments (H/F)

DYNAMIQUE EMPLOI SERVICE; Carhaix-Plouguer; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association intermédiaire recherche un Agent / Agente de restauration collect et entretien des bâtiments à Carhaix-Plouguer. Vous serez en charge de l'entretien des locaux et de l'assistance à l'équipe de restauration. Une expérience dans la restauration collective est un plus. Horaires de travail variables de 6h à 20h15.

Qualifications

• Idéalement une première expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou du nettoyage.
• Respect de l'autorité hiérarchique et des consignes.
• Ponctualité et réactivité.

Responsabilités

• Effectuer l'entretien courant des locaux et surfaces.
• Assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires.
• Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Entretien, nettoyage d'espace

Préparation de plats culinaires

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 197NTNJ - Agent / Agente de restauration collect. & entretien des bâtiments (H/F)

Vous occuperez ce poste dans le cadre d'un remplacement.

Description du poste

• Réaliser l'entretien courant des locaux et surfaces : nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs, les installations sanitaires, les dortoirs, les gymnases, etc.
• Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à traiter (chariot, autolaveuse, etc.).
• Mettre en œuvre les techniques de nettoyage et appliquer les protocoles adéquats.
• Effectuer les contrôles visuels et veiller au bon fonctionnement des installations et équipements, détecter les anomalies et en rendre compte.
• Effectuer des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.).
• Avoir le souci constant d'appliquer les règles d'hygiène et respecter les règles de sécurité.
• Trier et évaluer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant.
• Participer à la mise en place d'une démarche d'éco-entretien.
• Participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine.

Restauration et hygiène

• Assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires (légumerie, entrées, desserts, etc.).
• Participer à la distribution et approvisionner les rampes de selfs.
• Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux (cuisine, laverie, réfectoire, etc.).
• Effectuer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP - formation obligatoire à la prise de poste).

Horaires

Horaires de travail : de 6h à 15h ou de 11h à 20h15 (selon le besoin).

Profil recherché et prérequis

• Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou du nettoyage.
• Hygiène et propreté sont des impératifs.
• Respect de l'autorité hiérarchique et des consignes.
• Faire preuve de discrétion.
• Bon relationnel avec le public, les usagers.
• Autonomie.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité et réactivité.
• Respect des principes de laïcité.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Préparer des plats culinaires.
• Préparer, assembler des plats simples.
• Réaliser la plonge.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre ouvert aux changements.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines.

Dynamique Emploi Service, association intermédiaire - Mme Sandra Collet