Adjoint Responsable Qualité H / F

Elior Restauration; Fresnes; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise ambitieuse recherche un Adjoint Responsable Qualité Hygiène Environnement pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la mise en oeuvre et du contrôle des procédures de qualité et d'hygiène, tout en soutenant les équipes opérationnelles. Vous aurez l'opportunité de piloter la qualité et l'environnement sur le site, d'assurer la conformité réglementaire et de former les équipes aux meilleures pratiques. Rejoignez une organisation qui valorise votre potentiel et offre un environnement inclusif, avec des formations régulières pour développer vos compétences.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Diplôme Bac +4/5 en Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement requis.
• Connaissance de la méthode HACCP et de la certification ISO 22000 : 2018 est essentielle.

Responsabilités

• Mettre en oeuvre et contrôler les procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Former et accompagner les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques d'hygiène.

Connaissances

Méthode HACCP

Certification ISO 22000:2018

Outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)

Capacités rédactionnelles

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme Bac +4/5 en Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement

Description du poste

Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Vous souhaitez faire partie de cette aventure et participer à la mise en oeuvre de la politique d'hygiène et de qualité du Groupe ? Nous recherchons notre nouveau / nouvelle Adjoint Responsable Qualité Hygiène Environnement.

Responsabilités principales :

1. Mettre en oeuvre et contrôler l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire et environnement.
2. Apporter un soutien aux directeur(rice)s opérationnel(le)s dans la mise en place des normes qualité et sécurité alimentaire.
3. Piloter la qualité, l'hygiène, la traçabilité et l'environnement sur l'ensemble du site.
4. Appliquer la démarche Qualité ELIOR (PMS ELIOR).
5. Assurer le suivi des prélèvements alimentaires et de surfaces, et conduire des audits internes et externes.
6. Mettre en place des actions correctives et suivre leur application sur site.
7. Suivre les indicateurs qualité, PrP et CCP, et élaborer des tableaux de bord.
8. Communiquer et suivre les prestataires externes (sous-traitants et fournisseurs).
9. Garantir les contrôles des produits entrants, en cours de fabrication et en fin de production (traçabilité).
10. Veiller à la conformité réglementaire et à l'application de la certification ISO 22000 : 2018.
11. Former et accompagner les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques d'hygiène.
12. Faire respecter les exigences légales dans le domaine d'activité.

Profil recherché :

• Diplôme Bac +4/5 en Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement.
• Connaissance de la méthode HACCP et de la certification ISO 22000 : 2018.
• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint).
• Sens de l'organisation, capacités rédactionnelles, intérêt pour la restauration ou l'industrie agroalimentaire.
• Qualités personnelles : rigueur, contact, autonomie, curiosité, organisation, esprit d'équipe, force de proposition.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective.
• RTT, 13ème mois, repas en nature, compte Epargne Temps, accès prestations comité d'entreprise.

Rejoignez-nous pour construire le projet qui vous ressemble ! Bénéficiez de formations régulières avec l'Académie by Elior et évoluez dans un environnement valorisant et inclusif. Découvrez #lejobquejeveux et révélez vos talents chez Elior !