ADJOINT RESPONSABLE PRODUCTION TRAITEUR CUISINE - H/F

E.Leclerc Varennes sur Seine; Niort; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un manager pour diriger une équipe de 10 personnes dans un environnement exigeant. Ce rôle implique la supervision quotidienne des normes d'hygiène et de qualité, ainsi que la gestion des stocks et des commandes. Vous serez responsable de l'animation et de la coordination de l'équipe, garantissant ainsi la disponibilité des produits tout au long de la journée. Si vous êtes passionné par la gestion et souhaitez faire la différence dans un cadre stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe de 10 personnes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Manager une équipe et veiller au respect des normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et suivre les indicateurs de performance.

Connaissances

Gestion d'équipe

Respect des règles d'hygiène

Gestion des stocks

Analyse des indicateurs

Description du poste

Description

Vos missions principales sont :

1. Manager une équipe de 10 personnes,
2. Veiller quotidiennement au strict respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, enregistrements, qualité gustative et disponibilité du produits tout au long de la journée...)
3. Gérer les stocks et commandes.
4. Suivre quotidiennement les différents indicateurs de démarque.
5. Analyser les cadenciers et veiller quotidiennement au strict respect de ceux-ci par les collaborateurs.

Votre rôle en tant que manager sera aussi d'assurer :

• l'animation et la coordination de l'équipe.