Adjoint Responsable de Salle H/F

TN France; Valbonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un restaurant 4 étoiles dynamique à Valbonne en tant qu'Adjoint Responsable de Salle. Dans ce rôle, vous serez le pilier du service du soir, dirigeant une équipe tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. Avec des horaires de 14h30 à 23h00, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre prestigieux, entouré de professionnels. Ce poste exige une solide expérience managériale, une autonomie et d'excellentes compétences en communication pour gérer efficacement les interactions avec la clientèle. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et prêt à relever ce défi, cette offre est faite pour vous!

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Capacité à coordonner avec la cuisine et à déléguer des tâches.

Responsabilités

• Responsable du service du soir pour une équipe de 2 à 3 personnes.
• Gérer les briefings et assurer le respect des procédures.

Connaissances

Expérience managériale

Compétences en communication

Autonomie

Gestion de l'équipe

Description du poste

Adjoint Responsable de Salle H/F, Valbonne

➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration, recherche pour l'un de ses clients un Adjoint Responsable de Salle H/F à Sophia Antipolis (06) pour le restaurant d'un hôtel 4 étoiles.

Nous recherchons donc un adjoint responsable de salle en CDI uniquement pour les services du soir.

Horaires en continu de 14h30 à 23h00.

5 jours/semaine, 2 jours de repos consécutifs (idéalement jeudi et vendredi).

Rémunération : 2600€ à 2700€ brut (en net 2100€ à 2300€).

Véhicule demandé pour se rendre sur le site de l'hôtel.

Il sera responsable du service du soir d'une équipe de 2 à 3 personnes, voire plus selon l'événement.

Le restaurant est un établissement 4 étoiles avec Spa, piscine extérieure et 4 salles de séminaires.

La clientèle est principalement composée de professionnels, avec également des loisirs le week-end et pendant les vacances scolaires.

Le profil recherché

Autonomie et prise d'initiative appréciées.

Expérience managériale requise, avec capacité à faire des briefings et à coordonner avec la cuisine.

Déléguer efficacement les tâches à l'équipe et s'assurer du respect des procédures.

Compétences en communication pour gérer d'éventuels conflits clients.

Savoir gérer la diversité de la clientèle.