Adjoint Manager de Site H / F

Elior Restauration; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Alternant(e) Adjoint(e) Manager de site à Boulogne-Billancourt. Vous serez en charge de la gestion quotidienne et managerez une équipe tout en garantissant un service de qualité. Diplôme en Hôtellerie Restauration requis et une première expérience souhaitée. Profitez d'opportunités de formation pour développer vos compétences.

Prestations

Formations régulières via l'Académie

Valorisation de la diversité

Qualifications

• Titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration ou d'une licence professionnelle.
• Première expérience dans la restauration ou le management opérationnel.
• Compétence en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant.
• Établir les plannings d'ouverture et de fermeture.
• Gérer une équipe de Responsables de points de vente.

Connaissances

Connaissance des techniques de gestion

Sens du service

Formation

BTS Hôtellerie Restauration

Description du poste

Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) Alternant(e) Adjoint(e) Manager de site. Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle quotidienne, la gestion administrative, et la relation client. Vos responsabilités incluent :

- Appliquer les prestations contractuelles, respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Établir les plannings d'ouverture et de fermeture
- Contrôler la qualité des prestations
- Participer à l'optimisation des résultats financiers
- Animer le site avec des animations commerciales et assurer la satisfaction client
- Gérer une équipe de Responsables de points de vente, fixer les objectifs, évaluer la performance, gérer les plannings, anticiper les recrutements et appliquer les mesures disciplinaires

Profil recherché :
- Connaissance des techniques de gestion et du secteur restauration
- Sens du service et de la relation client
- Titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration ou d'une licence professionnelle
- Première expérience dans la restauration ou le management opérationnel

Rejoignez-nous pour construire votre projet professionnel avec des formations régulières via l'Académie by Elior. Nous valorisons la diversité et l'engagement de nos équipes, et nous sommes convaincus que chaque talent a sa place dans notre communauté. N'attendez plus, révélez vos talents chez Elior !