Adjoint Gérant - Pilotage d'Équipe & Production à Fort Volume

Vedaci Conseil; Égletons; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Prime de site

Indemnités kilométriques

Avantages CSE

Résumé du poste

Vedaci Conseil recherche un Adjoint Gérant H/F en CDI pour piloter quotidiennement le site, épauler le responsable et assurer le relais en son absence.

Vous encadrerez les équipes, organiserez les plannings et garantirez le respect des procédures HACCP et des règles d’hygiène.) Horaires 7h00-15h00, du lundi au vendredi, salaire brut de 2 500 € mensuels, + 13e mois, RTT et primes de site, avec indemnités kilométriques selon distance.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie, impérativement dans un environnement à fort volume.
• Expérience en management et encadrement d'équipe.
• Maîtrise des règles HACCP, PMS, traçabilité et hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadrer, organiser et accompagner les équipes sur le terrain et transmettre les consignes.
• Participer à l’organisation des plannings et anticiper les besoins en personnel.
• Prendre le relais du responsable et assurer la gestion de l’activité en son absence.
• Veiller au respect des procédures et des standards du site, notamment HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Restauration collective

Description du poste

Vedaci Conseil recherche un Adjoint Gérant H/F en CDI pour piloter quotidiennement le site, épauler le responsable et assurer le relais en son absence.

Vous encadrerez les équipes, organiserez les plannings et garantirez le respect des procédures HACCP et des règles d’hygiène.) Horaires 7h00-15h00, du lundi au vendredi, salaire brut de 2 500 € mensuels, + 13e mois, RTT et primes de site, avec indemnités kilométriques selon distance.