Adjoint(e) responsable du rayon charcuterie H/F

U Commercants; Fargues-Saint-Hilaire; On-site; EUR 16,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Participation Mutuelle

Mobilité interne

Repas de fin d'année

Avantages logement

Job summary

La Coopérative U recherche un adjoint au Responsable du rayon Charcuterie en CDI à temps plein pour le magasin U Côteaux Bordelais près de Fargues Saint Hilaire. Vous participerez à la gestion, à la dynamique et au développement du rayon Charcuterie (coupe et libre-service) et veillerez à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène.

Vous êtes habilité(e) à former l'équipe et à atteindre les objectifs commerciaux, tout en assurant l'accueil, le conseil et le service clientèle dans

Qualifications

• Connaissance des produits charcutiers/traiteur.
• Maîtrise du découpage et du conditionnement.
• Sensibilisation aiguë à l'hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Mettre en valeur les produits (théâtralisation, traçabilité, étiquetage, prix).
• Passage des commandes, gestion des stocks et réduction de la casse.
• Organisation et animation des opérations commerciales du rayon.
• Accueil, conseil et service à la clientèle.
• Assurer l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
• Veiller au respect des normes HACCP et de la chaîne du froid.

Education

Indifférent

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Notre magasin U ne se contente pas de suivre son époque, il l'anticipe. Vous avez l'esprit commerçant et le goût des produits d'aujourd'hui ? Rejoignez notre magasin U Coteaux Bordelais situé à Fargues Saint Hilaire (33) et faites bouger les lignes !

Nous recherchons un adjoint(e) de responsable au rayon charcuterie en cdi

En binôme avec le Responsable de Rayon, vous participez activement à la gestion, à la dynamique et au développement du rayon Charcuterie (coupe et libre-service). Vous veillez à la satisfaction client, au respect des normes d'hygiène et à l'atteinte des objectifs commerciaux :

• Vous assurez la mise en valeur des produits (théâtralisation, traçabilité, étiquetage, prix)
• Vous participez au passage des commandes, à la gestion des stocks et à la réduction de la casse
• Vous organisez et animez les opérations commerciales du rayon
• Vous accueillez, conseillez et servez la clientèle
• Vous secondez le responsable dans l'organisation du travail de l'équipe (5 à 6 personnes)
• Vous veillez à la bonne intégration et formation des nouveaux collaborateurs
• Vous garantissez le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid et de la propreté des équipements

Contrat

CDI Temps plein

Service

Vente alimentaire

Expérience

Au moins 2 ans d'expérience

Niveau d'études

Indifférent

Salaire minimum

12.31

Salaire maximum

12.31

Vous, qui …

Bénéficiez d'une première expérience réussie (2 ans minimum) sur un poste similaire ou comme employé(e) commercial confirmé(e) en charcuterie/traiteur ou métiers de bouche.

Compétences / Qualifications

Vous avez une connaissance des produits charcutiers/traiteur, maîtrise du découpage et du conditionnement, sensibilisation aiguë à l'hygiène alimentaire.

Qualités

Vous avez le sens du commerce, vous êtes rigoureux(se) et avez un bon esprit d'équipe.

Les conditions de travail

Vous êtes disposé(e) à travailler sur une amplitude de 05h à 13h00 ou de 13h à 20h - planning par rotation et jamais de coupure

Poste à pourvoir

En cdi à temps complet (36h45) à partir du 01/11/2026.

Rémunération

Salaire mensuel à partir de 1551.82€ net avec temps de pause (5%)

A cette rémunération peuvent s'ajouter :

• Heures dimanche (majorées à 30%)
• Heures fériées (majorées à 100%)

Nos avantages :

• Prime annuelle et prime de participation Mutuelle (pris en charge à 50%)
• Prévoyance Mobilité interne au sein du magasin CSE actif (réduction cinéma, loisirs, voyages, concerts, abonnements...)
• Atelier de cohésion d'équipe – Repas de fin d'année
• Avantages ACTION LOGEMENT