Adjoint.e de Direction en charge de la Restauration

Okko Hotels; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier en pleine croissance situé à Nice recherche un(e) Adjoint(e) de Direction en charge de la Restauration. Vous serez responsable du bon fonctionnement de l'hôtel et de la gestion des équipes. Le candidat idéal a une première expérience en restauration et possède d'excellentes compétences en management et en relation client. Ce poste propose des avantages tels que la mutuelle et le remboursement des transports.

Prestations

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Formation

Téléphone de fonction

Qualifications

• Première expérience en Restauration et en management exigée.
• Maîtrise des outils informatiques nécessaire.
• Français courant, Anglais courant requis.

Responsabilités

• Superviser le travail de l’équipe d’hôteliers et de maintenance.
• Établir les plannings et recruter des collaborateurs.
• Assurer la satisfaction du client et respecter les standards de qualité.

Connaissances

Restauration

Management

Excellent relationnel

Organisation

Maîtrise des outils informatiques

Anglais courant

Energie et réactivité

Description du poste

L'Hôtel OKKO HOTELS NICE AEROPORT 4

• recherche son(sa) Adjoint(e) de Direction en charge de la Restauration.

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4 étoiles aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS!

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation
• Téléphone de fonction

En étroite collaboration avec l’équipe de Direction, vous serez le garant du bon fonctionnement de l’hôtel OKKO HOTELS NICE AEROPORT selon les procédures et les valeurs du groupe OKKO HOTELS afin d’atteindre les objectifs de :

1. résultat et de rentabilité financière
2. qualité & attitude de service
3. satisfaction client
4. respect des règles de sécurité et hygiène HACCP.

En plus d’avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront :

Management des équipes :

• Superviser le travail de l’équipe d’hôteliers et de maintenance
• Etablir les plannings
• Recruter, former, évaluer les collaborateurs
• Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité

Gestion administrative & financière

• Suivre et développer l'activité
• Passer les commandes nécessaires à l’activité
• Suivre les procédures administratives pour assurer la bonne gestion de l’établissement

Performance qualité

• Faire respecter les standards de qualité 4 étoiles de la marque
• Assurer la satisfaction du client et suivre les indicateurs de qualité
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité

Expérience et qualités requises :

• Première expérience en Restauration et en management exigée
• Maitrise des outils informatiques – Langues Français, Anglais courant
• Energique, réactif, organisé et soucieux(e) du détail
• Excellent relationnel, esprit d’équipe
• Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité

Merci d’adresser vos candidatures à [e-mail]