Adjoint.e à la Direction des Opérations

OKKO HOTELS; Paris; Hybride; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

OKKO HOTELS, un groupe hôtelier français en pleine expansion, recherche un.e Adjoint.e à la direction des Opérations. Dans ce rôle, vous serez le bras droit du Directeur des Opérations, intervenant sur diverses missions pour optimiser la performance des 15 hôtels du groupe. Le candidat idéal doit posséder une solide expérience en hôtellerie, une capacité d'adaptation, et un excellent sens relationnel.

Prestations

RTT

Tickets restaurants

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Téléphone de fonction

Qualifications

• Expérience en hôtellerie de 5 ans minimum avec forte expertise en Hébergement.
• Poste de Directeur hébergement ou Adjoint mono/multisite.
• Vision 360 du fonctionnement d’un hôtel.

Responsabilités

• Accompagnement des équipes opérationnelles et gestion des projets.
• Veiller au respect des normes et fournir les outils nécessaires.
• Animation du réseau et coordination des informations entre siège et hôtels.

Connaissances

Autonomie

Orientation solutions

Dynamisme

Analyse

Méthodologie

Capacité d'adaptation

Relations interpersonnelles

Pédagogie

Description du poste

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français lifestyle qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité.

Le groupe OKKO HOTELS compte aujourd’hui 15 hôtels ouverts et plus de 350 collaborateurs. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !

Pourquoi rejoindre OKKO HOTELS ?

• Intégrer une hôtellerie humaine et engagée.
• Travailler sur des projets ambitieux et innovants.
• Participer à une aventure humaine au sein d'une entreprise à mission.
  
  

Avantages

• RTT
• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
  
  

Mission

Type de Contrat : CDI

Début : à partir d'aout 2025

Modalités de travail : 3 jours au siège, 2 jours en télétravail

Rattachement hiérarchique : Directeur des Opérations

Le Service des Opérations recherche son.sa ou sa futur.e Adjoint.e à la direction des Opérations. Véritable bras droit du Directeur des Opérations et en étroite collaboration avec le Responsable Restauration Groupe, vos principales missions seront l’accompagnement des équipes opérationnelles, le maintien du haut niveau de performance et la gestion des projets transverses sur l’ensemble de notre parc de 15 hôtels.

Avantages

• Tickets restaurants
• Téléphone de fonction
  
  

En Lien Direct Avec Les Équipes Terrain Et Les Fonctions Support, Vous Jouez Un Rôle Central Dans La Performance Opérationnelle De Nos Hôtels

• Accompagnement des Directeurs & Managers : vous intervenez sur des sujets variés (achats, qualité, outils, process, contrats, classification...) et contribuez à booster les performances via la formation terrain, le coaching ou la mise en place de nouvelles méthodes.
• ️ Référent outils & procédures : expert de nos process, vous assurez leur diffusion, leur mise à jour et leur bonne compréhension. Vous pilotez également l’intégration des nouveaux Directeurs d’hôtel.
• Animation du réseau : vous favorisez le partage et la cohésion à travers des séminaires internes, des webinars, des best practices et des points mensuels Opérations.
• Veille réglementaire : vous garantissez le respect des normes dans les hôtels et fournissez les bons outils (grilles, audits, supports opérationnels).
  
  

Et Aussi

• Trait d’union entre le siège et les hôtels : vous faites circuler les informations clés et assurez une bonne coordination transversale.
• Stratégie Achats (hors F&B) : vous analysez les contrats, pilotez les appels d’offres et optimisez les coûts.
• Expérience Client : vous coanimez notre réseau d’Ambassadeurs, proposez de nouveaux outils et suivez les KPI Qualité.
• Déploiement de nouveautés : vous accompagnez l’arrivée de nouveaux produits/services et coordonnez les retours terrain.
  
  

Vous Êtes Le Profil Idéal Si

• Vous avez une expérience en hôtellerie de 5 ans minimum avec une forte expertise en Hébergement.
• Vous avez occupé un poste de Directeur hébergement/Directeur Adjoint mono ou multisite et idéalement avait une 1ère expérience sur une fonction Support aux Opérations. Vous avez une vision 360 du fonctionnement d’un hôtel.
• Vous êtes autonome et orienté.e solutions
• Vous êtes dynamique, analytique et méthodique.
• Vous avez une forte capacité d’adaptation et aimez être sur plusieurs missions à la fois
• Vous aimez être tant sûr de l’opérationnel, de l’accompagnement que sur de la gestion de projets.
• Vous avez un excellent relationnel et êtes pédagogue.
  
  

De nombreux déplacements sur la France sont à prévoir