Adjoint du directeur du restaurant

Crescendo Restauration; Saint-Paul-lès-Dax; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration en pleine expansion recherche un Adjoint du Directeur pour son restaurant à Saint-Paul-lès-Dax. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de la qualité du service, avec des opportunités d'évolution professionnelle. Le poste demande une expérience en hôtellerie/restauration et un goût prononcé pour le produit frais. Un salaire évolutif et des primes sont offerts.

Prestations

Repas à chaque service

Formation continue

Équilibre vie pro/vie perso

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Aptitude à gérer une équipe tout en assurant la qualité du service.
• Goût du challenge et passion pour le produit frais.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant.
• Animer une équipe d'une dizaine de personnes.
• Assurer la qualité produit et la gestion des stocks.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Connaissance des normes HACCP

Formation

BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine

Description du poste

Adjoint du directeur du restaurant, Saint-Paul-lès-Dax

Avant tout, ce qu’on peut vous apporter

Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,

Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service travaillé,

Un équilibre vie pro/vie perso: une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),

Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant

En réel entraineur, vous animez une équipe d’une dizaine de personnes avec énergie et passion!

Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients!

La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous.

L’opportunité d’intégrer un Groupe en pleine expansion
Se donner la chance d’évoluer rapidement
Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir!

Crescendo Restauration, c’est l’avantage de travailler dans un Groupe
où chacun compte!

Votre profil

Nous recherchons des collaborateurs ayant l’envie de construire à nos côtés.

Alors, vous avez le goût du challenge? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité?

Vous êtes exactement celle ou celui qu’il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c’est top!

BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire.

Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.