Adjoint du Directeur de Restaurant - Petite Forêt

Restaurants Crocodile; Aubry-du-Hainaut; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Restaurants Crocodile recherche un Bras droit du directeur pour animer une équipe et garantir un service de qualité. Intégrez une entreprise familiale avec des opportunités de carrière, une formation interne, des horaires flexibles et des repas offerts à chaque service. Ce poste requiert un diplôme en hôtellerie ou une expérience équivalente, ainsi qu'un sens aigu de l'organisation et du leadership.

Prestations

Contrat à durée indéterminée de 39h

Opportunités de carrière

Formation en interne

Paiement des salaires ponctuels

Horaires de travail flexibles

Repas variés offerts

Avantages logement

Avantages loisirs et vacances via CSE

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie / restauration ou expérience équivalente.
• Compétences managériales pour animer une équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Animer une équipe de 20 personnes.
• Assurer un service de qualité clientèle.
• Gérer les stocks et participer à l'inventaire.

Connaissances

Compétences managériales

Organisation

Initiative

Formation

BAC Pro / BP cuisine / BTS Hôtellerie - Restauration ou Licence en management

BAC +2 commerce

Description du poste

Envie d'un job qui a du gout?

Crocodile Restaurant est synonyme de Bien Manger et Bien Travailler. Nous sommes une véritable entreprise familiale avec plus de 23 établissements en France et en Belgique et nous souhaitons que les membres de notre équipe se sentent comme à la maison.

Postulez et Intégrez une entreprise conviviale et à l’écoute !

Mission :

Bras droit du directeur du restaurant, vous animez une équipe de 20 personnes tout en assurant un service de qualité envers la clientèle. vous animez et structurez l'organisation de l'équipe, fixez des objectifs individuels et collectifs, évaluez les performances. Vous veillez au respect des normes d'hygiène de qualité et des prestations spécifiques des Restaurants Crocodile.

Responsable des stocks et approvisionnement, vous participez à la réalisation de l'inventaire du restaurant, vous analysez, expliquez les résultats à la direction et accompagnez à la mise en place de plan d'action afin de les améliorer.

Nous vous offrons:

• Un contrat à durée indéterminée de 39h au sein d’une organisation stable.
• De réelles opportunités de carrière.
• Une formation en interne et un accompagnement personnalisé,
• Paiement des salaires ponctuel
• Un horaire de travail variable qui respecte aussi votre vie privée,
• Des repas variés et équilibrés offerts à chaque service.
• Avantages logements (location, achat, travaux...)
• Avantages sur les loisirs et les vacances grâce à notre CSE.
  
  
  

Votre profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration BAC Pro / BP cuisine / BTS Hôtellerie - Restauration (option A et B) ou d'une licence en management, ou encore d'un BAC et d'un BAC +2 commerce. Ou vous possédez une expérience équivalente.

Vous disposez de réelles compétences managériales qui vous permettent d'animer une équipe afin de développer l'activité de votre exploitation.

Votre sens d'organisation et d'implication naturelle dans le travail sont d'autant de qualités requises pour accéder à cette fonction.

Vous êtes un professionnel de restauration qui maîtrise tous les postes.

Vous respectez les normes d'hygiène, de qualité et les prestations spécifiques de Crocodile.

Véritable Leader d'équipe, vous êtes organisé, savez prendre des initiatives et imposer vos décisions

La disponibilité nationale est un atout. Finalement, vous avez la passion d'un métier de service.