Adjoint de direction restaurant H / F – Laval

Crescendo Restauration; Saint-Berthevin; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un groupe en pleine expansion et devenez un acteur clé dans la gestion d'un restaurant dynamique. Ce poste passionnant vous permettra de travailler avec des produits frais tout en développant vos compétences en management d'équipe. Vous bénéficierez d'un salaire évolutif et de primes sur objectifs, tout en profitant d'un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Avec des horaires continus et des fermetures maximales à 21h30, vous aurez l'opportunité de vous épanouir dans un environnement de travail valorisant l'humain et le plaisir. Si vous êtes un bon commerçant et que vous aimez partager votre passion, ce poste est fait pour vous.

Prestations

Repas à chaque service

Formations tout au long de la carrière

Équilibre vie pro / vie perso

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire en hôtellerie/restauration.
• Capacité à animer une équipe et à répondre aux besoins des clients.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant.
• Animer une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion.

Connaissances

Management d'équipe

Service client

Connaissance des normes HACCP

Gestion des stocks

Formation

BTS hôtellerie / restauration

Bac pro cuisine

Description du poste

Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais.

Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service travaillé.

Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h / 21h30).

Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant.

En réel entraineur, vous animez une équipe d’une dizaine de personnes avec énergie et passion!

Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients.

La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous.

Rejoindre Les Comptoirs d’Alice, c’est l’opportunité d’intégrer un Groupe en pleine expansion.

Se donner la chance d’évoluer rapidement.

Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir!

Crescendo Restauration, c’est l’avantage de travailler dans un Groupe.

Votre profil

Nous recherchons des collaborateurs ayant l’envie de construire à nos côtés.

Alors, vous avez le goût du challenge? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité?

Vous êtes exactement celle ou celui qu’il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c’est top!

BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire.

Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.