Adjoint de direction H/F

LÉON Restaurants; Cabriès; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon Restaurants, une brasserie de poisson reconnue, recherche un Adjoint de Direction pour gérer une équipe dynamique. Ce rôle impliquera de garantir la satisfaction des clients tout en motivant les collaborateurs. Rejoignez Léon pour contribuer à son évolution tout en respectant l'authenticité de ses produits.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe dans la restauration.
• Aptitude à garantir la satisfaction client.
• Capacité à fédérer et animer une équipe.

Responsabilités

• Remplacer le Directeur pour assurer la continuité des missions.
• Garantir un accueil chaleureux et la satisfaction des clients.
• Animer et motiver l'équipe de 20 personnes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Accueillir les clients

Motivation d'équipe

Description du poste

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraîches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur Adjoint de Direction Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d’environ 20 collaborateurs.

Missions Principales

• Véritable bras droit du Directeur, vous êtes à même de pouvoir le remplacer afin de mener à bien les missions suivantes :
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients,
• Garantir la satisfaction des clients,
• Motiver l'équipe et la fédérer autour d'objectifs communs,
• Animer l'équipe de 20 personnes.