Adjoint de direction F/H – Crescendo Restauration Romorantin

Crescendo Restauration; Romorantin-Lanthenay; Sur place; EUR 27 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Adjoint de direction passionné pour rejoindre son équipe à Romorantin. Ce poste offre l'opportunité de combiner management et expertise culinaire dans un cadre chaleureux. Vous serez le bras droit du directeur, responsable de la gestion quotidienne du restaurant, tout en animant une équipe dédiée. Avec des plats préparés devant les clients et une large gamme de produits frais, vous contribuerez à créer une expérience client inoubliable. De plus, des opportunités d'évolution et des formations continues sont proposées, vous permettant d'évoluer au sein d'un groupe aux valeurs humaines fortes.

Prestations

Repas en nature

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire.
• Notions en gestion à approfondir avec des formations internes.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant.
• Animation d'une équipe d'une dizaine de salariés.
• Garantir la qualité de l’accueil client.

Connaissances

Gestion de produits frais

Gestion des stocks

Normes HACCP

Gestion

Formation

BTS hôtellerie/restauration

Bac pro cuisine

Description du poste

Adjoint de direction F/H – Crescendo Restauration Romorantin

Adjoint de direction F/H - Crescendo Restauration

Découvrez un poste passionnant combinant management d’équipe et expertise en produits frais. En tant que véritable bras droit du Directeur ou de la Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant, en garantissant la qualité de l’accueil client et des prestations offertes. Vous animerez avec énergie une équipe d’une dizaine de salariés, en soutenant les différents profils du restaurant (cuisine, service, etc.) et en contribuant aux résultats financiers de l’établissement.

Notre établissement se distingue par :

• Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, créant un véritable spectacle culinaire.
• Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.
• Des opportunités d’évolution au sein du groupe, accompagnées de formations continues.
• Un groupe aux valeurs humaines fortes.

Informations complémentaires :

• Statut : Agent de maîtrise
• Salaire : à partir de 27 K€ annuel brut, avec un potentiel de 6 K€ de primes annuelles
• Avantages : Repas en nature
• Horaires : Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec une journée en continu (sans coupure), un week-end sur 3 minimum, et jusqu’à 3 fermetures par semaine.

Votre profil

Nous valorisons chaque profil qui rejoint notre groupe, en assurant une croissance et l’acquisition de nouvelles compétences :

• Vous maîtrisez la gestion de produits frais, la gestion des stocks, des achats, et respectez les normes HACCP.
• Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et clients.
• Vous avez des notions en gestion, que vous approfondirez avec nos formations internes.
• Vous êtes titulaire d’un BTS hôtellerie/restauration ou d’un Bac pro cuisine, avec une expérience réussie sur un poste similaire.