ADJOINT CHARCUTERIE TRAITEUR RAYON TRADITIONNEL

Célia MOURIER KADOUN - Mercato de l'Emploi; Le Mans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise leader en grande distribution au Mans en tant qu'Adjoint Rayon Traditionnel Charcuterie Traiteur. Ce poste vous permettra de développer vos compétences en préparation culinaire et gestion de rayon, tout en étant impliqué dans une équipe dynamique. Vous bénéficierez d'un CDI avec un salaire attractif, primes et des avantages salariés.

Prestations

13ème mois

Primes de participation/intéressement

Avantages salariés sur les courses

Mutuelle

Prévoyance

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, maîtrisant techniques de préparation.
• Expérience en charcuterie et traiteur avec compétences en gestion.
• Excellent sens de l'organisation et de la rigueur.

Responsabilités

• Préparation culinaire et création de nouvelles recettes.
• Gestion et développement du rayon charcuterie/traiteur.
• Veiller à l'hygiène et à la traçabilité des produits.

Connaissances

Techniques de préparation

Maîtrise des normes d’hygiène

Aisance relationnelle

Esprit d'équipe

Rigueur dans le travail

Gestion de rayon

Formation

CAP ou BP en charcuterie, traiteur ou cuisine

Description du poste

De 2050.0 à 2050.0 EUR par mois

Le Mans

Offre proposée il y a 1 jour

L'entreprise

Vous avez pour objectif d'intégrer une entreprise aux fortes valeurs humaines et d’exercer un métier passionnant.

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, l’accompagnement des collaborateurs et la satisfaction client est primordiale pour vous.

Vous êtes alors, au bon endroit, au bon moment !

Véritable opportunité professionnelle, rejoignez-nous en tant que ADJOINT RAYON TRADITIONNEL CHARCUTERIE TRAITEUR- H/F, pour grandir, montée et faire exprimer vos compétences chaque jour

Notre client client situé au Mans (72), acteur majeur et leader de la grande distribution, recherche son ADJOINT RAYON TRADITIONNEL CHARCUTERIE TRAITEUR- H/F.

Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée, où vous pourrez vous épanouir au sein d’une équipe collective, agréable et dynamique !

Quelques chiffres clés de notre client :

-Un ancrage local solide et un savoir-faire de plus de 50 ans

-+ de 450 collaborateurs

-+ plus de 200 métiers dans l’enseigne

Les missions du poste

Véritable Adjoint(e),vous travaillerez en binôme avec le responsable du rayon charcuterie/ traiteur de la structure.

Vous avez un véritable goût pour les produits de charcuterie et traiteur et vous souhaitez exprimer votre potentiel dans le secteur alimentaire traditionnel ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales :

Préparation culinaire:

oPartager votre passion pour la cuisine et préparer les produits et recettes au sein de l’atelier artisanal

oCréation de nouvelles recettes

oTravailler la préparation (recettes, préparation, goût et décors), la fabrication et le conditionnement des plats préparés

Gestion et développement du rayon :

oParticiper à la mise en valeur du rayon, en composant la vitrine et valoriser les produits en fonction des nouveautés et des saisons

oTransformer votre rayon en un véritable lieu appétissant pour stimuler notre dynamique commerciale.

oGarantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.

oSuivre les indicateurs de performance et ajuster les actions pour atteindre les objectifs fixés.

Hygiène et Traçabilité:

oVous êtes garant du respect des processus d’achat, de vente et de qualité

oVeiller scrupuleusement au respect des règles de conservation, d'hygiène, et de sécurité alimentaire.

oAssurer un accueil de qualité et une satisfaction client optimale.

oVous veillez à la fidélisation, au développement de nouveaux clients et surveillez le marché

oProposer des idées novatrices pour séduire la clientèle et dynamiser les ventes.

oRespect des règles d’affichages, remplissage des rayons, propreté et bonne tenue de l’ensemble des locaux et extérieurs

Poste en CDI à pourvoir, dès que possible

·Salaire entre 2050€ brut mensuel

·13ème mois

·Rémunération attractive avec primes de participation/intéressement (équivalente à 16- 17 mois de salaire)

·Avantages salariés sur les courses personnels

·Temps complet – 36h45 hebdomadaire

·Statut: Employé(e) avec évolution possible en agent de maitrise au terme d’une année

·Mutuelle, Prévoyance

Le profil recherché

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et particulièrement par le domaine de la cuisine, charcuterie et du traiteur. Vous maitrisez les techniques de préparation et de transformation, des produits de charcuterie et traiteur ainsi qu'une maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous possédez un CAP ou BP en charcuterie, traiteur ou cuisine.

Vous êtes un(e) véritable commerçant(e) et gestionnaire dans l’âme. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à encadrer, manager et fédérer vos équipes autour d’objectifs communs.

Le poste exige des qualités personnelles telles qu’un excellent sens de l'organisation, une rigueur dans le travail et un sens du détail qui garantissent la qualité constante des produits proposés à la clientèle. Une aisance relationnelle et un esprit d'équipe sont indispensables pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel et assurer une ambiance de travail harmonieuse.

Une partie des responsabilités inclura la supervision des préparations, le contrôle de la qualité et la contribution à l'élaboration de nouveaux produits ou recettes. La capacité à évaluer rapidement les situations et à prendre des décisions appropriées sera déterminante pour réussir.

Vous vous reconnaissez et souhaitez-vous impliquer dans cette belle aventureprofessionnelle ?

Alors ne tardez plus, postulez !

Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, car nous valorisons la diversité et l'inclusion dans notre entreprise.