Acheteur service sénior

Mine2Talent; Les Ulis; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise française internationale recrute un acheteur alimentaire pour optimiser les services de restauration dans les résidences seniors. Le candidat travaillera avec divers départements pour sourcer et gérer les fournisseurs tout en assurant une qualité optimale des repas. L'expérience en achats alimentaires est cruciale, et la possibilité d'évolution vers des achats non alimentaires est prévue.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans le secteur santé, médico-social ou en restauration collective.
• Personne évolutive capable de structurer une activité.
• Collaboration avec les départements concernés pour garantir la qualité des prestations.

Responsabilités

• Identifier les besoins et sourcer les ingrédients.
• Contractualiser avec des fournisseurs locaux.
• Garantir la qualité des prestations de restauration.

Connaissances

Sourcing

Gestion des fournisseurs

Qualité

Formation

Expérience en achats alimentaires

Description du poste

Un groupe français international crée un poste d' acheteur alimentaire dédié aux Résidences Services Senior (en grande majorité en Ile-de-France). Il s'agit de favoriser la prise de repas dans les résidences avec une approche qualitative mettant en œuvre l’ensemble des équipes concernées. A noter que le profil est recherché évolutif, tant dans l’extension à des achats non alimentaires que dans la perspective du développement global de l'équipe achat. RAISON D’ETRE DU POSTE Au sein d’une équipe France couvrant à la fois l’optimisation des prestations Hôtellerie et Restauration, la personne recrutée opérera sur le référencement et la gestion des fournisseurs. Il / elle a la charge d’identifier les besoins, sourcer et contractualiser en priorité avec des fournisseurs locaux dans le respect de la qualité . Sous la Direction du directeur Restauration & Hôtellerie, il travaillera en lien avec les experts métiers de la Direction de la Restauration, ainsi qu’avec les différents départements du groupe concernés. In Fine il contribue à garantir la qualité des prestations de restauration à destination des résidents. ~ Une expérience en achats alimentaires est impérative mais plusieurs niveaux d'expérience peuvent se retrouver dans ce poste où il s'agit de structurer une activité. Avoir exercé dans le secteur santé, médico-social ou en restauration collective est un +

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Acheteur • Ile-de-France, Ile-de-France, France