Acheteur(se) Stratégique - Restauration en expansion

Mister Garden; Paris; Hybride; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas le midi dans nos restaurants

Remboursement titres transport 100%

Intéressement

Résumé du poste

Mister Garden recherche un(e) Acheteur(se) pour accompagner sa croissance en restauration et franchise. Le poste, basé à Paris 8e en présentiel, implique la gestion des achats sur le réseau, la négociation avec les fournisseurs et l’optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des produits.

Vous travaillerez en liaison avec les opérations, le marketing et les partenaires fournisseurs, et participerez au développement de l’offre et des cartes saisonnières, tout en soutenant les franchisés

Qualifications

• Négociation et pilotage de contrats avec les fournisseurs.
• Analyse des coûts, marges et performance des achats.
• Gestion des achats sur un réseau multisite et relation avec les franchises.

Responsabilités

• Piloter et optimiser la politique achats de l’enseigne Mister Garden.
• Gérer les achats directs et indirects, organiser appels d'offres et négocier les conditions.
• Assurer le suivi des approvisionnements et résoudre les litiges fournisseurs.
• Suivre les stocks et les marges des restaurants et franchises.
• Accompagner les franchisés sur les sujets achats et approvisionnements.

Connaissances

Négociation

Analyse des chiffres

Relations fournisseurs

Gestion achats multisites

Veille marché

Outils

Yokitup

Description du poste

Mister Garden recherche un(e) Acheteur(se) pour accompagner sa croissance en restauration et franchise. Le poste, basé à Paris 8e en présentiel, implique la gestion des achats sur le réseau, la négociation avec les fournisseurs et l’optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des produits.

Vous travaillerez en liaison avec les opérations, le marketing et les partenaires fournisseurs, et participerez au développement de l’offre et des cartes saisonnières, tout en soutenant les franchisés