ACHETEUR FRUITS ET LEGUMES – En Alternance (F/H)

TN France; Hauts-de-France; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de l'approvisionnement recherche un Acheteur Fruits et Légumes en alternance. Dans ce rôle, vous serez responsable de la négociation des tarifs et de l'achat des produits, tout en garantissant la qualité et la compétitivité. Vous utiliserez vos compétences en analyse de marché pour orienter les choix d'achats et collaborerez étroitement avec les fournisseurs pour assurer la disponibilité des produits. Ce poste offre une occasion unique de développer vos compétences dans un environnement stimulant, tout en contribuant à la stratégie commerciale de l'entreprise.

Qualifications

• Diplôme en commerce avec spécialisation achats.
• Maîtrise des techniques d'achat et de négociation.

Responsabilités

• Négocie les tarifs et achète des produits pour répondre aux objectifs commerciaux.
• Optimise la gestion des stocks et assure la disponibilité des produits.

Connaissances

Négociation

Connaissance des produits

Gestion des stocks

Techniques d'achat

Analyse de marché

Formation

BAC +2 à BAC +5 en Commerce

Outils

Logiciels bureautiques

Logiciels spécialisés en approvisionnement

Description du poste

ACHETEUR FRUITS ET LEGUMES – En Alternance (F/H), Pas-de-Calais

• Négocie les tarifs et achète les produits dont il a la responsabilité pour répondre à la stratégie commerciale en termes d'objectifs et de cahier des charges Qualité.
• S'appuie sur la connaissance client et les tendances du marché pour orienter les choix d'achats/produits.
• Négocie les conditions de prix et les quantités de livraison afin de respecter les objectifs fixés (commandes magasins).
• Veille à la compétitivité des achats et à la fiabilité des fournisseurs.
• Répond aux demandes magasins : alignement sur la concurrence, demandes spécifiques promotionnelles, nouveaux produits, thématiques, etc.
• Garantit la disponibilité des produits et propose des choix alternatifs en cas de rupture, tout en restant compétitif.
• Sélectionne les fournisseurs en adéquation avec les équipes sourcing, la saisonnalité, en recherchant le meilleur rapport qualité/prix, délais et capacité de production.
• Identifie et saisit les opportunités et les propose aux magasins.
• Assure la gestion et le suivi des engagements (catalogue, POC, opportunités, nouveautés, etc.).
• Ouvre et gère les lignes au sein du système d'information et fait des préconisations de quantité.
• Possède une bonne connaissance des zones de production, des produits, de la saisonnalité et des fournisseurs.
• Optimise la gestion des stocks sur les entrepôts.
• Assure la disponibilité des informations en vue des commandes des magasins.
• Suit l'évolution du chiffre d'affaires et de la marge pour les familles de produits dont il a la responsabilité : proposer des axes de développement ou un plan d'action en cas d'objectifs non atteints.
• Veille, en relation avec l’agréage, à relever l’exigence produit (goût, qualité, etc.).

Votre profil

• BAC +2 à BAC +5 (licence pro Commerce spécialisation achats, Master Management des achats, École de commerce).
• Maîtrise des techniques d’achat et de négociation.
• Connaissance des produits et du marché.
• Connaissance des problématiques terrain et logistique.
• A l’aise avec l’utilisation de logiciels bureautiques et spécialisés en approvisionnement.