Acheteur fruits et légumes

Rejoignez une enseigne de grande distribution reconnue pour son engagement envers la qualité de ses produits et la satisfaction de ses clients. Nous recherchons un acheteur Fruits et Légumes pour rejoindre une équipe dynamique, afin de renforcer les partenariats avec les producteurs et de contribuer à l’optimisation de notre offre en fruits et légumes.

Missions principales :

• Négociation et gestion des fournisseurs : Vous serez responsable des négociations avec les producteurs et fournisseurs pour garantir la qualité des produits, le respect des délais et la compétitivité des prix. Vous accompagnerez également nos adhérents dans la mise en place de solutions adaptées à leurs besoins.
• Analyse des prix et politique commerciale : En étroite collaboration avec les équipes commerciales, vous analyserez les coûts de revient, les marges, et proposerez des prix de vente conformes à la stratégie de l’enseigne. Vous assurerez une veille constante des prix du marché et ajusterez les offres selon les tendances.
• Gestion des approvisionnements : Vous aurez pour mission de suivre les approvisionnements afin de limiter les ruptures de stock et garantir une distribution régulière des produits dans l’ensemble des magasins. La gestion des stocks et des délais d’approvisionnement sera un de vos enjeux principaux.
• Veille concurrentielle et sourcing : Vous effectuerez une veille continue sur les matières premières et le marché des fruits et légumes (y compris 4e et 5e gamme). Vous serez en charge d’identifier de nouveaux fournisseurs et de proposer des produits innovants en réponse aux attentes du marché.
• Contrat et relation fournisseurs : Vous serez le garant des accords contractuels avec nos fournisseurs, en vous assurant de leur conformité et du respect des engagements.

Déplacements : Le poste inclut des déplacements occasionnels, principalement en Europe, pour rencontrer des producteurs et participer à des salons professionnels.

Profil recherché

Expérience : Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 3 ans (hors stage et alternance) dans les achats agroalimentaires, avec une spécialisation dans les fruits et légumes. Une expérience en 4e et 5e gamme serait fortement appréciée.

Formation : Vous êtes diplômé d’une formation Bac+4 / 5 en école de commerce, ingénieur ou équivalent, avec une spécialisation dans les achats ou le secteur agroalimentaire.

Compétences : Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et avez une bonne maîtrise des outils de gestion des achats et des approvisionnements.

Qualités personnelles : Autonome, rigoureux et doté d’un excellent sens de la négociation, vous faites preuve d’un bon relationnel pour établir et maintenir des partenariats de qualité avec les fournisseurs. Votre capacité d’analyse et de veille stratégique sera un atout essentiel pour ce poste.

Connaissance du secteur : Une bonne connaissance de l’univers du magasin (organisation logistique, gestion des stocks) est un plus.

Rejoindre l'équipe, c’est intégrer une entreprise en pleine croissance où vos idées et votre expertise seront valorisées. Vous bénéficierez d'un environnement stimulant et de nombreuses opportunités d’évolution dans le secteur de la grande distribution