Acheteur Approvisionneur Restauration collective (H/F)

Talents ADV Supply; Hauts-de-France; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Talents ADV Supply recrute un Acheteur Approvisionneur pour la restauration collective. Ce poste clé implique la gestion des approvisionnements, l'organisation de la réception des produits et le respect des normes d'hygiène. Si vous êtes rigoureux, organisé et avez une expérience en restauration collective, n'attendez plus pour postuler !

Prestations

25 jours de congés

22 RTT

Candidature simplifiée

Qualifications

• Expérience en restauration collective requise.
• Maitrise des approvisionnements pour une cuisine centrale.
• Connaissance de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Gérer les approvisionnements alimentaires et non alimentaires.
• Organiser la réception et le stockage des produits.
• Assurer la gestion comptable et analytique de la cuisine.

Connaissances

Esprit d’équipe

Capacité d’analyse

Rigueur

Organisation

Outils

Excel

Word

Power Point

Datameal

Description du poste

• Acheteur Approvisionneur Restauration collective ...

Acheteur Approvisionneur Restauration collective (H/F) #69969

Acheteur Approvisionneur Restauration collective (H/F) #69969

- Offre publiée le 17/07

Talents ADV Supply, cabinet de recrutement spécialisé en ADV, Assistanat Commercial, Import/Export, Logistique, Transport, Achats et Supply Chain, vous propose des offres d’emploi ciblées dans ces domaines.

Les missions principales pour le poste Acheteur Approvisionneur Restauration collective (H/F)

1. Approvisionnement

- Prendre en charge toutes les démarches concernant les approvisionnements alimentaires et non alimentaires

- Vérifier la cohérence des documents de commande des repas, de production et de livraison avant de passer les commandes aux fournisseurs.

- Organiser les locaux de réception et de stockage et gérer la réception des produits

- Coordonner les sorties de marchandises avec le chef de production

- Maitriser les stocks de sécurité

- Encadrer le magasinier

- Participer à l’amélioration continue des méthodes de travail

- Gérer et régler les anomalies de livraison et de tarification

- Mettre à jour les fiches recettes en collaboration avec la diététicienne

- Assurer toutes les séquences liées à la gestion comptable et analytique de la cuisine y compris sur le système informatique «Datameal»

- Participer aux règles d’hygiène et de sécurité

- Organiser et gérer le classement et l’archivage des documents liés à l’activité

- Présenter mensuellement au responsable restauration la synthèse financière.

- Participer à la politique achat

- Se coordonner avec l’interlocuteur de la centrale d’achat

- Référencer et gérer en direct les produits et fournisseurs hors catalogue

Le profil recherché

Qualités professionnelles

- Esprit d’équipe, forte réactivité, capacité d’analyse, rigueur, méthode et sens de l’organisation

- Rédactionnelle

Savoir faire

- Avoir de l’expérience en restauration collective

- Maitrise des approvisionnements et de la gestion pour une cuisine centrale

- Utilisation de progiciel Excel, Word, Power Point, internet, Datameal

- Connaissance de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité

- Lundi au Vendredi : 9h-18h

- 25 jours de congés et 22 RTT

- 35-45K€ sur 12 mois

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Candidature simplifiée, sans lettre de motivation

1 seul entretien avec le cabinet avant de rencontrer nos clients

Suivi de A à Z, jusqu’à la fin de la période d’intégration

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