Acheteur Agroalimentaire H/F

Gate Gourmet; Roissy-en-Brie; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

gategroup, acteur mondial de la restauration à bord et de services annexes, recherche un Acheteur Agroalimentaire pour piloter un portefeuille fournisseurs au sein du Pôle Alimentaire & Supply Chain.

Vous identifiez, évaluez et sélectionnez les fournisseurs, négociez les coûts et assurez le suivi des livraisons en respect des budgets et des délais. Anglais courant obligatoire et expérience ≥5 ans attendue.

Qualifications

• Formation BAC+4/5 en achats et supply chain souhaitée.
• Expérience minimale de 5 ans dans l'achats et la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
• Connaissance des normes qualité, sécurité et conformité.
• Maîtrise des tendances et prix du marché, bonnes aptitudes relationnelles.
• Capacité à négocier et à analyser les coûts et les offres.
• Anglais courant obligatoire.

Responsabilités

• Identifier et évaluer des fournisseurs potentiels et leur capacité.
• Conduire les négociations et définir les modalités d'achat.
• Analyser les coûts et proposer un budget prévisionnel.
• Rédiger cahiers des charges techniques et fonctionnels.
• Suivre les livraisons et résoudre les litiges.
• Animer l'équipe achats et partager les constats.

Connaissances

Anglais courant

Formation

BAC +4/+5 en management des achats

Description du poste

Rattaché au Directeur Pôle Alimentaire & Supply Chain, l'Acheteur Agroalimentaire est en charge d’un portefeuille de fournisseurs. Il met en œuvre la stratégie définie par la Direction des achats en termes de sélection des fournisseurs, de négociation (objectifs de coût, qualité et délai) jusqu’à l’approvisionnement. A ce titre vos missions principales sont : Identifier des fournisseurs potentiels, évaluer leur crédibilité et leur capacité à répondre aux différents besoins. Analyser les besoins internes, les évolutions du marché de son portefeuille et évaluer le coût complet d'acquisition (TCO) afin de proposer un budget prévisionnel adapté. Participer à la rédaction des cahiers des charges techniques et fonctionnels avec les clients internes et les prescripteurs. Mettre en œuvre le processus achats de l'entreprise et conduire les actions prioritaires de sourcing en cohérence avec les orientations définies. Préparer et conduire les négociations avec les fournisseurs shortlistés au regard des objectifs visés et définir les modalités de négociation. Analyser les coûts d'achat, rechercher des opportunités d'économies et veiller au respect des budgets établis. Superviser le respect des délais de livraison négociés avec les fournisseurs et suivre les litiges afin de contribuer à leur résolution. Participer à l'animation et à la coordination des activités de l'équipe, contribuer au développement professionnel des collaborateurs par la transmission des connaissances et partager ses constats auprès des parties prenantes de son périmètre. Cette liste de missions est non exhaustive et susceptible d'évoluer en fonction des besoins de l'entreprise.

Profil recherché

Idéalement de formation BAC +4/+5 en management des achats avec une expérience similaire d'au moins 5 ans Compréhension approfondie des principes de gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire Connaissances des normes de qualité, de sécurité et de conformité applicables à la gestion de la chaîne d'approvisionnement. Connaissance du marché (tendances, prix et acteurs) Aisance relationnelle Aptitude à la négociation Capacités analytiques (coûts, offres) Capacité à créer des partenariats Anglais courant obligatoire

gategroup is the global leader in airline catering, retail-on-board and hospitality products and services. gategroup provides passengers with superior culinary and retail experiences, leveraging innovation and advanced technology solutions. Headquartered in Zurich, Switzerland, gategroup delivers operational excellence through the most extensive catering network in the aviation industry, serving passengers from over 200 operating units in over 60 countries/territories across all continents. We work in an exciting industry – fast-paced and ever-changing. Industry trends and customer expectations are constantly evolving and it is critical that we are agile, innovative and ready for change - and our people are our driving force. We offer attractive opportunities to be part of this fast-paced and truly international working environment. For further information, please visit www.gategroup.com.