Acheteur/Acheteuse Alimentaire

ADERE; Aubière; Hybride; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association de référencement basée à Aubière cherche un(e) collaborateur(trice) pour gérer les achats et la stratégie alimentaire. Vous travaillerez au sein d'une structure dynamique et engagée pour améliorer la qualité de vie des usagers. Ce poste offre également des avantages tels qu'un télétravail partiel et un environnement favorable à l'épanouissement professionnel.

Prestations

Mutuelle financée à 60%

1 journée de télétravail possible

Accès à des plateformes de bien-être

Qualifications

• Capacité à piloter des audits et accompagnements.
• Compétences en gestion des priorités.
• Sens du service adhérent : écoute et réactivité.

Responsabilités

• Gérer un portefeuille de gammes en animant la relation fournisseur.
• Participer à la stratégie de référencement.
• Apporter un regard stratégique sur l’offre alimentaire.

Connaissances

Esprit d’analyse

Travail en transversalité

Proactivité

Intégrité

Description du poste

ADERE est une Centrale de Référencement Associative, de plus de 30 ans d’existence, bénéficiant d’une couverture nationale, et agissant en proximité auprès de ses Adhérents en leur permettant d’optimiser leur processus d’achat et de réaliser des économies afin de dédier ce temps à l’accompagnement des résidents.

ADERE en quelques chiffres c’est :

• 90 salariés (doublé en 5 ans)
• 7 600 Adhérents issus du secteur de l’Economie Sociale et Solidaire (+50% en 5 ans)
• Plus de 180 fournisseurs et 80 gammes négociées
• Plus 100 administrateurs bénévoles régionaux et nationaux
• Une structure engagée dans le cadre d’une démarche RSE volontariste et ambitieuse

Vos missions :

Rattaché·e à la Responsable du pôle Achats & Juridique, vous êtes en interface directe avec les équipes internes (Direction des opérations, Achats, Direction commerciale, Partenariats, RSE, Communication…), les ADERE régionales, les adhérents et un réseau de fournisseurs, industriels et partenaires métiers.

Votre rôle, hybride, à la croisée des enjeux d’achats alimentaires, d’expertise métier en restauration collective et de services apportés aux adhérents est tourné autour des axes suivants :

Elaboration de l’offre alimentaire et pilotage des achats

• Gérer un portefeuille de gammes (15 partenaires fournisseurs et environ 30 industriels) en animant la relation fournisseur (interventions internes, salons, visite de sites etc.)
• Participer à la stratégie de référencement : analyse des besoins des adhérents, veille économique et réglementaire.
• Sourcer et sélectionner de nouveaux fournisseurs en intégrant les enjeux RSE dans les critères de sélection (traçabilité, saisonnalité, impact environnemental, éthique...).
• Monter les dossiers de consultation, analyser les réponses et proposer les négociations contractuelles, négocier les conditions tarifaires, commerciales, logistiques.
• Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés en lien avec le pôle juridique, proposer des actions correctives si nécessaire.
• Reporting régulier/ indicateurs performance gammes & veille des risques marché.

Référent·e métier sur la restauration collective & animation réseau

• Apporter un regard opérationnel et stratégique sur une offre alimentaire ADERE (gammes, mercuriales, solutions RH, circuits courts...) différenciante pour fidéliser nos Adhérents
• Appuyer le terrain dans l’accompagnement des adhérents sur la gestion des achats alimentaires
• Participer à l’évolution de nos outils plans alimentaires, gestion des menus
• Accompagnement interne de nos équipes, et de nos Adhérents à l’utilisation de cet espace (menu, commandes, gestion des plans alimentaires...) & création outils pratiques (ex. graphiques saisonnalité-prix, fiches recettes)
• Animation d’une communauté métier autour de l’alimentaire webinaires, ateliers, newsletters, visites, salons, speed-meetings Adhérents/fournisseurs etc.
• Initier un “club des cuisiniers” autour d’actions concrètes : concours, ambassadeurs pour développer nos partenariats et renforcer la visibilité d’ADERE dans la presse spécialisée ou lors d’événements clés réseau.

Appui aux prestations et grands comptes

• Accompagner l’activité grands comptes (AMO, projets spécifiques…).
• Réaliser/piloter des audits/restaurations de services : diagnostic, conseil, accompagnement au changement de modèle (SRC autogestion).
• Appuyer les projets alimentaires de structures adhérentes en production ou en activité commerciale (traiteur, paniers garnis...)

Profil recherché :

Vos atouts pour réussir :

• Accompagner l’activité grands comptes (AMO, projets spécifiques…).
• Réaliser/piloter des audits/restaurations de services : diagnostic, conseil, accompagnement au changement de modèle (SRC autogestion).
• Appuyer les projets alimentaires de structures adhérentes en production ou en activité commerciale (traiteur, paniers garnis...)

Savoir être :

• Esprit d’analyse, synthèse, gestion des priorités.
• Sens du collectif, travail en transversalité avec les différents services, proactivité et autonomie.
• Sens du service adhérent : écoute, disponibilité, réactivité.
• Pédagogie, capacité à animer, transmettre et embarquer.
• Intégrité et sens de l’éthique dans la relation fournisseurs/adhérents.

Les petits plus du poste :

✓ Poste hybride et évolutif, au cœur des enjeux de transformation alimentaire dans le secteur médico-social.

✓ Pluralité des interlocuteurs et sujets.

✓ Possibilité de monter en compétences sur l’expertise ou sur les achats selon votre profil initial.

✓ Mission avec impact sur la durabilité, la nutrition et la qualité de vie des usagers

Ce que nous proposons :

• CDI - Statut : Etam (CCN Syntec) – 37h30 / semaine
• Avantages :

✓ 1 journée de télétravail possible + 1 journée complémentaire pour proche aidant ou endométriose

✓ Mutuelle (financée à 60% par l’employeur)

✓ Accès plateformes avantage salariés & bien-être : avantages salariés “club adere”, Moka care

✓ Politique d’engagement des salariés volontariste au travers de groupes RSE, Handicap et de cohésion interne

• Déplacements réguliers à prévoir avec découchées possibles (salons professionnels, visites fournisseurs, visites adhérents)
• Poste basé à Aubière (63), à pourvoir dès que possible mais nous sommes prêts à vous attendre si vous êtes la bonne personne !

Alors pourquoi nous rejoindre ?

✓ Parcours d’intégration et d’accompagnement progressif lors de vos premières semaines

✓ Ambiance de travail conviviale et dynamique ! Entraide et proximité des équipes

✓ Structure en pleine croissance, qui a du sens

✓ Processus de recrutement transparent, ouvert à tous !

Notre process de recrutement en toute transparence :

1. Premier contact avec notre Chargée RH pour échanger sur votre parcours, vos envies, le poste et notre Organisation.
2. Entretien en présentiel avec votre future manager pour approfondir davantage vos compétences, votre projection au sein de l’Association et compléter la vision opérationnelle du poste = > la transparence avant tout !
3. Rencontre avec la Direction et la semaine qui suit, nous vous donnons une réponse qu'elle soit positive ou négative.
4. GO ! Bienvenue au sein d'Association ADERE !