(73) Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)

LA PANORAMIC; Tignes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant d'altitude recherche un Commis Pâtissier pour une saison d'hiver. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux à Tignes, préparant des desserts et contribuant à une équipe dynamique. Ce poste demande une présentation soignée, une passion pour la pâtisserie et un bon esprit d'équipe. Des avantages comme un logement et des réductions saisonnières sont offerts.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Hébergement

Nourri les jours travaillés

Avantages saisonniers

Qualifications

• Passionné(e) par la pâtisserie avec une présentation irréprochable.
• Expérience en pâtisserie de boutique appréciée.
• Savoir-être bienveillant, disponible et souriant.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et propreté de la pâtisserie.
• Préparer et présenter les desserts selon les normes.
• Veiller au respect des normes hygiéniques et sanitaires.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du détail

Flexibilité

Réactivité

Description du poste

Offre n° 197SGNH

(73) Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant d'altitude Le Panoramic. La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux. Avec un panorama inoubliable sur les sommets voisins, le Panoramic est accessible en skis par les remontées mécaniques ou en piétons par le funiculaire Perce-Neige.

En tant que Commis Pâtissier, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Assurer la mise en place et la propreté de la pâtisserie
• Réaliser des préparations de base à l'aide de fiches techniques
• Préparer, cuisiner et présenter les desserts selon les normes du restaurant
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail
• Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat

Profil souhaité

Passionné(e) par le secteur de la Pâtisserie :

• Vous avez une présentation irréprochable.
• Vous êtes organisé, à l'écoute, observateur, et vous possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
• Vous êtes également réactif et flexible, bénéficiez d'un réel esprit d'équipe.
• Une expérience en pâtisserie type boutique à ce poste est fortement appréciée.
• Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Avantages

• Mutuelle d'entreprise
• Mise à disposition de logement ou prime logement
• Nourri les jours travaillés
• Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel, épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur le forfait de ski et dans les commerces de la station
• Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitude
• Prime d'ancienneté dès la deuxième saison hivernale
• Promotion interne

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

Informations contractuelles

Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés

Rémunération et hébergement

• Salaire brut : Mensuel de 2063.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements

Déplacements: Jamais

Profil et compétences

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

50 à 99 salariés

La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l\'envie d\'offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes. Le Panoramic est situé à 3032 mètres d\'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars. Mme RH Service

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