2 Conducteurs de Lignes de conditionnement Fromage Blanc (F/H)

LAÏTA; Nantes, Ploudaniel; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise coopérative dynamique et engagée dans la valorisation de la production laitière. En tant que Conducteur de lignes de conditionnement Fromage Blanc, vous intégrerez une équipe passionnée par la qualité et l'innovation. Vous serez formé pour assurer la production efficace et conforme de produits laitiers de renommée, tout en respectant des normes de sécurité strictes. Cette position vous offre l'opportunité de contribuer à des projets ambitieux et de faire partie d'une communauté de professionnels engagés dans un environnement stimulant et collaboratif.

Qualifications

• Expérience en gestion de lignes de production ou conditionnement.
• Connaissances des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Approvisionner la machine en ingrédients et emballages.
• Surveiller les paramètres de conduite et assurer la conformité des produits.

Connaissances

Gestion de la production

Contrôle qualité

Maintenance de machines

Formation

Diplôme en agroalimentaire

Formation technique en production

Outils

Machines de conditionnement

Systèmes de contrôle qualité

Description du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Dans ce cadre, nous recherchons un Conducteur de lignes de conditionnement Fromage Blanc (F/H).

Vous serez accueilli(e) par le service Ultra Frais. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en main vos missions :

Directement rattaché(e) au chef d’équipe de l’atelier Fromage Blanc, vos principales missions consisteront à :

1. Approvisionner la machine en ingrédients et en emballages,
2. Préparer la machine pour le nettoyage en place, puis pour la reprise de la production après la NEP,
3. Effectuer la préparation de la ligne et les réglages nécessaires pour les changements d’emballages et/ou de recettes,
4. Respecter l’ordre de fabrication établi,
5. Surveiller les paramètres de conduite définis dans les documents de travail,
6. S’assurer de la conformité des produits conditionnés (poids, présentation, datage…) et bloquer les produits non conformes,
7. Réaliser les autocontrôles et enregistrer les résultats sur les supports prévus, tout en respectant les consignes de sécurité en vigueur.