1er commis de cuisine H/F

TN France; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique en tant que 1er commis de cuisine dans un hôtel prestigieux. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de vous développer au sein d'une académie de formation dédiée, tout en contribuant à créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients. Ce poste vous permettra de perfectionner vos compétences culinaires dans un environnement de travail collaboratif et respectueux. Si vous êtes passionné par la gastronomie et désireux de faire partie d'une culture d'inclusion et de diversité, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Salaire attractif

13ème mois

Prime variable mensuelle

Mutuelle prise en charge à 80%

Prise en charge de 85% du titre de transport

Tarifs préférentiels au restaurant

Formations individuelles

Mobilité au sein des hôtels

Nuitées gratuites pour employés

Prime d'ancienneté

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.

Responsabilités

• Préparer des plats sous la supervision du chef de partie.
• Organiser son poste de travail efficacement.

Connaissances

Préparation culinaire

Organisation de poste

Collaboration en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

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Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

-

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Cuisines

Intitulé du Poste

1er commis de cuisine H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er Commis de cuisine vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

1. Un salaire attractif
2. Un 13ème mois
3. Une prime variable mensuelle
4. Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
5. Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
6. Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
7. Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
8. Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
9. Un service Développement Durable
10. La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu'à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
11. Une prime d'ancienneté
12. Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement ...)
13. Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
14. L'aide pour l'accès au logement, la présence d'une assistante sociale
15. Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d'excellence, visite de musées, expositions...

Vos tâches
Objectif de la fonction :

Réalisation des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie.

Activités principales :
ORGANISATION DU POSTE
Mise en place du