1 Agent d’Entretien Qualifié H/F sur des missions d’Agent Polyvalent en Restauration - UCPC

GHT de la Nièvre; Nevers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre hospitalier recherche un Agent d'Entretien Qualifié pour des missions polyvalentes en restauration. Le candidat devra maîtriser les protocoles d'hygiène HACCP, être organisé et rigoureux. Les responsabilités incluent la réception, le stockage et la distribution des produits alimentaires, ainsi que le nettoyage des locaux. Ce poste requiert des horaires variables et la capacité de travailler dans un environnement à température dirigée.

Qualifications

• Respect des règles d'hygiène strictes.
• Capacité à évoluer dans un environnement de travail organisé.
• Manutention de charges.
• Attention à la propreté et rapidité d'exécution.

Responsabilités

• Réception, stockage et distribution des marchandises.
• Entretien et nettoyage des matériels et locaux.
• Assemblage et conditionnement des produits alimentaires.

Connaissances

Connaissance des protocoles internes

Règles d'hygiène (HACCP)

Organisation et rigueur

Capacité à travailler dans un environnement froid

Description du poste

Overview

Centre Hospitalier de l’Agglomération de Nevers, site de référence du Groupement Hospitalier de Territoire de la Nièvre (constitué de 9 établissements) dans plusieurs disciplines (MCO, Soins de Suite et Réadaptation, Pédopsychiatrie, Gériatrie) offre une large gamme de soins pour des pathologies variées et pour des patients de tous âges. Les activités se regroupent en 9 pôles disposant d’un plateau technique moderne (Gamma caméra à détecteurs digitaux, TepScan, 2 IRM, Scanner, médecine nucléaire).

1 Agent d’Entretien Qualifié H/F sur des missions d’Agent Polyvalent en Restauration - UCPC.

Activités principales

• Réception des marchandises (contrôle visuel, quantitatif, températures), stockage des denrées en fonction de leur nature et leur DLC.
• Déconditionnement des marchandises en respectant un protocole établi.
• Traçabilité des denrées (prises des températures lors de leur manipulation).
• Assemblage, assaisonnement et conditionnement de produits alimentaires.
• Lavage, entretien et nettoyage des matériels et des locaux toutes zones, enregistrement des tâches effectuées sur documents de suivi de nettoyage.
• Distribution des produits finis (allotir, trier et classer les produits).
• Mise en place et distribution au restaurant du personnel.

Savoir-faire requis

• Connaître et appliquer les protocoles internes, les règles d’hygiène et la règlementation en vigueur (HACCP).
• Respecter le principe de la marche en avant (circulation entre secteurs).
• Manutention de charges et capacités à évoluer en milieu ambiant froid.
• Etre organisé et rigoureux dans son organisation de travail, être attentif à la propreté du matériel et de son environnement de travail, savoir faire preuve de concentration et de rapidité d’exécution.

Exigences du poste

• Travail dans des ateliers à température dirigée (+8°C).
• Respect strict des règles d’hygiène.
• 37h30 hebdomadaires.
• Repos variables (possibilité de travail les samedis et dimanches).

Merci d’envoyer un CV et une Lettre de motivation à l’attention du Directeur Adjoint chargé des Ressources Humaines, au Centre Hospitalier de l’Agglomération de Nevers, Direction des Ressources Humaines, Secteur Recrutement, 1 avenue Patrick Guillot, BP 649, 58033 Nevers Cedex ou par mail à l’adresse suivante : [e-mail]