Tuotekehitysleipuri, Pulla-Pirtti Oy, Oulu

Nordrec Henkilöstöpalvelut Oy; Oulu; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

Pulla-Pirtti Oy hakee kokenutta tekijää Oulun tiimiin kehittämään uusia, herkullisia leipomoita. Työ yhdistää käytännön leipomotyön, luovuuden ja järjestelmällisen tuotekehityksen, sekä alan trendien seuraamisen.

Menestymisen edellytyksenä on innostus alalle, halu viedä ideat käytäntöön ja kyky työskennellä tiiviisti tuotannon kanssa. Tehtävä on vakituinen ja kokoaikainen Oulussa.

Qualifications

• Etsitään intohimoista tekijää leipomoalalle.
• Kiinnostus tuotekehitykseen ja uusien tuotteiden kehittäminen.

Responsibilities

• Uusien reseptien kehittäminen, testaaminen ja dokumentointi.
• Koeleivontojen suunnittelu ja toteuttaminen tuotantokäyttöön.
• Raaka-aineisiin ja valmistusmenetelmiin liittyvän tiedon kerääminen ja jakaminen.

Skills

Leipomotyö

Tuotekehitys

Reseptikehitys

Koeleivonta

Trendien seuranta

Job description

Pulla-Pirtti on pitkät perinteet omaava oululainen perheyritys, joka on tunnettu korkealaatuisista leipomotuotteistaan. Leipomomme sijaitsevat Oulussa ja Raahessa. Meille tärkeää ovat tuoreus, maku ja asiakastyytyväisyys. Yhdistämme perinteisiä reseptejä ja innovatiivista tuotekehitystä, ja olemme ylpeitä tiimistämme, joka tekee töitä intohimolla ja sitoutumisella. Katso yrityksestämme lisää www.pullapirtti.fi.

Kyseessä on vakituinen tehtävä ja työskentelypaikkakuntasi on Oulu. Työt alkavat sopimuksen mukaan.

Etsimme innostunutta ja idearikasta tekijää, joka haluaa olla mukana kehittämässä uusia, herkullisia ja kaupallisesti kiinnostavia leipomotuotteita. Tehtävässä yhdistyvät käytännön leipomotyö, luovuus, järjestelmällinen tuotekehitys sekä alan trendien aktiivinen seuraaminen.

Keskeisiä tehtäviäsi ovat:

• uusien reseptien kehittäminen, testaaminen ja innovointi
• koeleivontojen suunnittelu, organisointi ja käytännön toteuttaminen
• koeleivontojen koko elinkaaren hallinta ideoinnista ja testauksesta aina lopullisen reseptiikan kirjaamiseen
• tuotteiden soveltaminen teolliseen leipomoympäristöön ja tuotantoon
• reseptien, testitulosten ja muun tuotekehitystiedon dokumentointi
• raaka-aineisiin, valmistusmenetelmiin ja uusiin mahdollisuuksiin liittyvä tiedonhankinta
• leipomoalan, kuluttajakäyttäytymisen ja ruokatrendien aktiivinen seuraaminen.

Tehtävässä menestyminen edellyttää käytännönläheistä otetta, kiinnostusta tuotekehitykseen ja kykyä viedä ideat järjestelmällisesti käytäntöön.

• kokemusta leipomisesta ja hyvää leipomoalan ammattitaitoa
• kykyä työskennellä ja leipoa teollisessa leipomoympäristössä
• osaamista reseptien kehittämisestä ja tuotteiden innovoinnista
• suunnitelmallisuutta ja kykyä organisoida koeleivontoja
• huolellista ja järjestelmällistä työskentelytapaa
• perustason tietoteknisiä taitoja ja tavallisimpien tietokoneohjelmien hallintaa
• hyviä tiedonhankintataitoja
• kiinnostusta alan uusiin tuotteisiin, raaka-aineisiin ja trendeihin
• oma-aloitteisuutta, yhteistyökykyä ja rohkeutta kokeilla uusia ratkaisuja.

Työskentelet tiiviissä yhteistyössä tuotannon ja muiden tuotekehitykseen osallistuvien henkilöiden kanssa.

Tarjoamme monipuolisen ja käytännönläheisen tehtävän, jossa pääset vaikuttamaan tuotteiden kehitykseen ideasta aina tuotantoon asti. Saat mahdollisuuden hyödyntää omaa ammattitaitoasi, luovuuttasi ja näkemystäsi sekä kehittää osaamistasi osana leipomoalan ammattilaisten tiimiä.

Jos innostut uusien makujen ja tuotteiden kehittämisestä ja nautit siitä, että näet oman työsi tulokset konkreettisesti leipomon tuotannossa, saatat olla etsimämme henkilö.

Kiinnostuitko?