Innovatiivinen Tuotekehitysleipuri, Oulu

Pulla-Pirtti Oy; Oulu; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

Pulla-Pirtti Oy hakee Ouluun tuotekehitysleipuria vakituiseen tehtävään. Tehtävä yhdistää käytännön leipomotyön, luovuuden ja järjestelmällisen tuotekehityksen sekä alan trendien seuraamisen.

Työskentely tapahtuu Oulussa tuotantoympäristössä, jossa pääset kehittämään herkullisia ja kaupallisesti kiinnostavia leipomotuotteita. Tarjolla on monipuolinen, käytännönläheinen tehtävä tiiviissä yhteistyössä tuotannon ja muiden tuotekehitykseen osallistuvien kanssa.

Qualifications

• Kokemus leipomotyöstä ja ammatillista leipomobarometriaa.
• Kyky työskennellä teollisessa leipomoympäristössä.
• Reseptien kehittäminen ja tuotekehitys.
• Koeteivontojen suunnittelu ja toteutus.
• Suunnitelmallisuus ja järjestelmällinen työskentely.

Responsibilities

• Uusien reseptien kehittäminen, testaaminen ja innovointi.
• Koeteivontojen suunnittelu, organisointi ja toteuttaminen
• Koetulosten kirjaaminen ja reseptikirjan päivittäminen
• Tuotteiden soveltaminen teolliseen leipomoympäristöön ja tuotantoon
• Ravintoaineet, valmistusmenetelmät ja trendien seuranta

Skills

leipominen

reseptikehitys

tiimityöskentely

organisointi

omatoimisuus

Job description

Pulla-Pirtti Oy hakee Ouluun tuotekehitysleipuria vakituiseen tehtävään. Tehtävä yhdistää käytännön leipomotyön, luovuuden ja järjestelmällisen tuotekehityksen sekä alan trendien seuraamisen.

Työskentely tapahtuu Oulussa tuotantoympäristössä, jossa pääset kehittämään herkullisia ja kaupallisesti kiinnostavia leipomotuotteita. Tarjolla on monipuolinen, käytännönläheinen tehtävä tiiviissä yhteistyössä tuotannon ja muiden tuotekehitykseen osallistuvien kanssa.