Tuotekehitysleipuri

Nordrec Henkilöstöpalvelut Oy; Oulu; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Pulla-Pirtti sijaitsee Oulussa ja hakee vakituiseen tehtävään innostunutta tuotteen kehittäjää leipomotuotteiden pariin. Tehtävä yhdistää käytännön leipomotyön, luovuuden sekä järjestelmällisen tuotekehityksen, ja edellyttää alan trendien seuraamista.

Työssä korostuvat reseptien kehittäminen, kokeiluasteiden suunnittelu sekä tuotantoon soveltuvien ratkaisujen etsiminen. Työyhteisö koostuu tuotannon ja muiden tuotekehitykseen osallistuvien ammattilaisten kanssa.

Qualifications

• Kokemus leipomisesta ja ammattiyleinen leipomoalan osaaminen.
• Kyky työskennellä teollisessa leipomoympäristössä.
• Reseptien kehittäminen ja tuotteiden innovointi.
• Suunnitelmallisuus ja koeleivontoja organisointi.
• Osaaminen reseptien dokumentointiin sekä tiedonhankintaan.

Responsibilities

• Uusien reseptien kehittäminen, testaaminen ja innovointi.
• Koekelevontojen suunnittelu, organisointi ja toteutus.
• Reseptien ja testitulosten dokumentointi.
• Teolliseen leipomoympäristöön soveltuvien tuotteiden kehittäminen.
• Yhteistyö tuotannon ja muiden tiimien kanssa.

Skills

leipominen

tuotekehitys

suunnittelutaidot

tiimityö

tietotekniikka

Education

Leipomoalan koulutus

Tools

Microsoft Office

Job description

Pulla-Pirtti on pitkät perinteet omaava oululainen perheyritys, joka on tunnettu korkealaatuisista leipomotuotteistaan. Leipomomme sijaitsevat Oulussa ja Raahessa. Meille tärkeää ovat tuoreus, maku ja asiakastyytyväisyys. Yhdistämme perinteisiä reseptejä ja innovatiivista tuotekehitystä, ja olemme ylpeitä tiimistämme, joka tekee töitä intohimolla ja sitoutumisella. Katso yrityksestämme lisää www.pullapirtti.fi .

Haemme nyt Pulla-Pirtille

TUOTEKEHITYSLEIPURIA

Kyseessä on vakituinen tehtävä ja työskentelypaikkakuntasi on Oulu. Työt alkavat sopimuksen mukaan.

Etsimme innostunutta ja idearikasta tekijää, joka haluaa olla mukana kehittämässä uusia, herkullisia ja kaupallisesti kiinnostavia leipomotuotteita. Tehtävässä yhdistyvät käytännön leipomotyö, luovuus, järjestelmällinen tuotekehitys sekä alan trendien aktiivinen seuraaminen.

Keskeisiä tehtäviäsi ovat:

• uusien reseptien kehittäminen, testaaminen ja innovointi
• koeleivontojen suunnittelu, organisointi ja käytännön toteuttaminen
• koeleivontojen koko elinkaaren hallinta ideoinnista ja testauksesta aina lopullisen reseptiikan kirjaamiseen
• tuotteiden soveltaminen teolliseen leipomoympäristöön ja tuotantoon
• reseptien, testitulosten ja muun tuotekehitystiedon dokumentointi
• raaka-aineisiin, valmistusmenetelmiin ja uusiin mahdollisuuksiin liittyvä tiedonhankinta
• leipomoalan, kuluttajakäyttäytymisen ja ruokatrendien aktiivinen seuraaminen

Odotamme sinulta

Tehtävässä menestyminen edellyttää käytännönläheistä otetta, kiinnostusta tuotekehitykseen ja kykyä viedä ideat järjestelmällisesti käytäntöön.

Toivomme sinulta:

• kokemusta leipomisesta ja hyvää leipomoalan ammattitaitoa
• kykyä työskennellä ja leipoa teollisessa leipomoympäristössä
• osaamista reseptien kehittämisestä ja tuotteiden innovoinnista
• suunnitelmallisuutta ja kykyä organisoida koeleivontoja
• huolellista ja järjestelmällistä työskentelytapaa
• perustason tietoteknisiä taitoja ja tavallisimpien tietokoneohjelmien hallintaa
• hyviä tiedonhankintataitoja
• kiinnostusta alan uusiin tuotteisiin, raaka-aineisiin ja trendeihin
• oma-aloitteisuutta, yhteistyökykyä ja rohkeutta kokeilla uusia ratkaisuja

Työskentelet tiiviissä yhteistyössä tuotannon ja muiden tuotekehitykseen osallistuvien henkilöiden kanssa.

Tarjoamme sinulle

Tarjoamme monipuolisen ja käytännönläheisen tehtävän, jossa pääset vaikuttamaan tuotteiden kehitykseen ideasta aina tuotantoon asti. Saat mahdollisuuden hyödyntää omaa ammattitaitoasi, luovuuttasi ja näkemystäsi sekä kehittää osaamistasi osana leipomoalan ammattilaisten tiimiä.

Jos innostut uusien makujen ja tuotteiden kehittämisestä ja nautit siitä, että näet oman työsi tulokset konkreettisesti leipomon tuotannossa, saatat olla etsimämme henkilö.

Työsuhde: Toimeksianto

Palkka: Muu

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala