Kokki: Oma valmistuskeittiö, kotiruokaa ikäihmisille

Mehiläinen; Seinäjoki; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Henkilöstöedut

Työterveyshuolto

Koulutusmahdollisuudet

Zusammenfassung

Mainiokoti Heleäharju Seinäjoen Piirin alueelle haemme kokoaikaista kokkia vakituiseen työsuhteeseen uudessa omavalmistuskeittiössämme. Tehtävänä on valmistaa maukasta kotiruokaa ikääntyneille ja luoda ruokakulttuuria alusta lähtien.

Suunnittelet ateriat, vastaat lounaan, päivällisen sekä leivontaan, tilaat raaka-aineet, seuraat hävikkiä ja varastoa, sekä huolehdit keittiön puhtaudesta. Työ sisältää päivittäisen yhteistyön hoitohenkilöstön kanssa.

Qualifikationen

• Kokin ammattitutkinto tai vastaava
• Hygieniapassi voimassa
• Erityisruokavalioiden huomioiminen
• Suomen kielen taito väh. B1

Aufgaben

• Suunnitella ja valmistaa aterioita alusta lähtien
• Valmistaa lounasta, päivällistä sekä muita aterioita
• Leivonnan toteuttaminen
• Raaka-aineiden tilaaminen ja varastonhallinta
• Hävikin seuranta ja kustannustehokas työskentely
• Keittiön puhtaanapito ja tiskihuolto
• Yhteistyö hoitohenkilöstön kanssa
• Ravitsemuksen tukeminen asukkaiden tarpeiden mukaan

Kenntnisse

Kokkiosaaminen

Hygieniapassi

Ausbildung

Kokin perustutkinto

Hygieniapassi

Jobbeschreibung

Mainiokoti Heleäharju Seinäjoen Piirin alueelle haemme kokoaikaista kokkia vakituiseen työsuhteeseen uudessa omavalmistuskeittiössämme. Tehtävänä on valmistaa maukasta kotiruokaa ikääntyneille ja luoda ruokakulttuuria alusta lähtien.

Suunnittelet ateriat, vastaat lounaan, päivällisen sekä leivontaan, tilaat raaka-aineet, seuraat hävikkiä ja varastoa, sekä huolehdit keittiön puhtaudesta. Työ sisältää päivittäisen yhteistyön hoitohenkilöstön kanssa.