Kokki, Mainiokoti Heleäharju, Seinäjoki

Mehiläinen Oy; Seinäjoki; Vor Ort; EUR 23.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kattavat henkilöstöedut

Työterveyshuolto

Koulutus- ja kehittymismahdollisuudet

Zusammenfassung

Mehiläinen Oy hakee kokkia vakituiseen tehtävään Mainiokoti Heleäharjuun Seinäjoelle. Vastaat omaa valmistuskeittiötämme varten ravitsevan ja maukkaan ruoan suunnittelusta ja valmistuksesta alusta lähtien sekä leivonnasta.

Työ on pääsääntöisesti päivätyö, mutta sisältää viikonlopputöitä ja kuuluu yksityisiin sosiaalipalvelualan työehtosopimukseen. Odotamme kokin perustutkintoa, voimassa olevaa hygieniapassia sekä B1-tason suomen kielen taitoa.

Qualifikationen

• Kokin perustutkinto ja vastaava soveltuva osaaminen.
• Hygieniapassi voimassa.
• Suomen kieli vähintään B1-tason.
• Kokemus ikääntyneiden ruokapalveluista katsotaan eduksi.
• Ruokavalioiden huomioiminen ja hävikin minimointi vaativat osaamista.

Aufgaben

• Suunnittelet ja valmistat ateriat alusta lähtien omaan valmistuskeittiöön.
• Valmistat lounasta, päivällistä sekä piirakkapäiviä ja leipomista.
• Tilaat raaka-aineet ja hallinnoit varastoa.
• Seuraat hävikkiä ja pyrit kustannustehokkaaseen työskentelyyn.
• Huolehdit keittiön omavalvonnasta sekä puhtaanapidosta.
• Teet tiivistä yhteistyötä hoitohenkilöstön kanssa asukkaiden ravitsemuksen tukemiseksi.

Kenntnisse

Hygieniapassi

Suomen kielen taito B1

Itsenäinen työskentely

Ausbildung

Kokin perustutkinto

Jobbeschreibung

Kokki, Mainiokoti Heleäharju, Seinäjoki

Tule rakentamaan kanssamme uuden Mainiokoti Heleäharjun ruokakulttuuria ja kodin tuntua Seinäjoelle!

Haemme kokkia vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen uuteen Mainiokoti Heleäharjuun, joka avautuu alkuvuodesta 2027.

Heleäharjussa ruoka on tärkeä osa hyvää arkea, hyvinvointia ja kodin tuntua. Etsimme kokkia, joka haluaa valmistaa maukasta ja ravitsevaa kotiruokaa ikääntyneille sekä olla mukana rakentamassa uuden omavalmistuskeittiömme toimintaa alusta lähtien.

Mihin tulet töihin?

Mainiokoti Heleäharju on uusi 52-paikkainen ikääntyneiden ympärivuorokautisen palveluasumisen koti Seinäjoen Piirin alueella. Kodissamme toimii oma valmistuskeittiö, jossa ruoka valmistetaan lähellä asukkaita ja osana heidän päivittäistä elämäänsä. Työyhteisöömme kuuluu hoitohenkilöstön lisäksi fysioterapeutti sekä ruokapalveluiden ja puhtaanapidon ammattilaisia. Meille hyvä ruoka, riittävä ravitsemus ja miellyttävät ruokailuhetket ovat tärkeä osa asukkaidemme hyvää elämää.

Mitä pääset tekemään?

Kokkina vastaat Heleäharjun omavalmistuskeittiön päivittäisestä toiminnasta sekä asukkaidemme maukkaasta, ravitsevasta ja turvallisesta ruoasta. Pääset suunnittelemaan ja valmistamaan aterioita alusta lähtien itse. Tehtävääsi kuuluu lounaan ja päivällisen lisäksi myös muita päivän aterioita sekä leivontaa.

Työhösi kuuluu muun muassa:

• aterioiden suunnittelu, valmistaminen ja esillepano
• erityisruokavalioiden ja yksilöllisten ravitsemustarpeiden huomioiminen
• raaka-aineiden tilaaminen ja varastonhallinta
• hävikin seuranta ja kustannustehokas työskentely
• keittiön omavalvonta
• keittiön puhtaanapito ja tiskihuolto
• yhteistyö hoitohenkilöstön kanssa asukkaiden ravitsemuksen tukemisessa

Toivomme, että ruoka näkyy Heleäharjussa myös elämyksenä: hyvänä tuoksuna, kauniina kattauksina, yhdessä vietettyinä ruokailuhetkinä ja asukkaidemme omien toiveiden huomioimisena. Koska Heleäharju on uusi koti, pääset myös vaikuttamaan siihen, millaisiksi uuden keittiön toimintatavat ja ruokakulttuuri rakentuvat.

Kuka sinä olet?

Olet ravitsemusalan ammattilainen, joka nauttii hyvän kotiruoan valmistamisesta ja haluaa tehdä työtä, jolla on merkitystä asukkaidemme arjessa. Sinulla on kokin perustutkinto ja vastaava tehtävään soveltuva osaaminen sekä voimassa oleva hygieniapassi. Osaat huomioida työssäsi erityisruokavaliot, ravitsemukselliset tarpeet, sesongit ja hävikin minimoimisen. Työskentelet suunnitelmallisesti ja itsenäisesti, mutta teet mielelläsi yhteistyötä myös muun työyhteisön kanssa. Toivomme lisäksi, että viihdyt ikääntyneiden parissa ja olet valmis kuuntelemaan asukkaidemme omia ruokatoiveita ja mieltymyksiä. Työkielenä meillä on suomi. Kokin tehtävän hoitaminen edellyttää vähintään B1-tasoista tai sitä vastaavaa suomen kielen taitoa sekä sitoutumista kielitaidon ylläpitämiseen ja kehittämiseen. Eduksi katsomme aikaisemman kokemuksen ikääntyneiden ruokapalveluista, erityisruokavalioiden toteuttamisesta sekä ikääntyneiden ravitsemukseen liittyvän osaamisen.

Miksi tulisit meille töihin?

Heleäharjun kokkina et tule valmiiseen keittiöön toteuttamaan muiden rakentamia toimintatapoja, vaan pääset mukaan luomaan oman valmistuskeittiömme toimintaa alusta lähtien.
Saat käyttää omaa ammattitaitoasi monipuolisesti ja vaikuttaa siihen, millaiseksi Heleäharjun ruokakulttuuri muodostuu. Meille hyvä ruoka tarkoittaa ravitsemuksen lisäksi makua, tuttuja ruokia, asukkaiden omia toiveita ja yhdessä koettuja hetkiä. Haluamme työyhteisön, jossa eri ammattiryhmien osaamista arvostetaan ja yhteistyötä tehdään yhteisen tavoitteen eteen – jotta asukkaalla on hyvä olla ja hyvä elää.

Mehiläisen työntekijänä saat käyttöösi kattavat henkilöstöedut, työterveyshuollon sekä monipuoliset koulutus- ja kehittymismahdollisuudet.

Työ on pääsääntöisesti päivätyötä, mutta sisältää myös viikonlopputyötä. Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. Palkkaus määräytyy yksityisen sosiaalipalvelualan työehtosopimuksen mukaisesti. Työsuhde alkaa helmikuussa 2027 tai sopimuksen mukaan.

Työ edellyttää tehtävän mukaista tartuntatautilain mukaista soveltuvuutta, salmonellatodistusta sekä voimassa olevaa hygieniapassia.

Sosiaali- ja terveydenhuollon valvonnasta annetun lain mukaisesti tehtävään valittavan ikääntyneiden henkilöiden kanssa työskentelevän on esitettävä nähtäväksi rikosrekisterilain 6 § 2 momentissa tarkoitettu rikosrekisteriote.

Jos haluat kuulla lisää Heleäharjusta, omavalmistuskeittiöstämme tai kokin tehtävästä, ota rohkeasti yhteyttä. Puhelimitse minut tavoitat parhaiten tehtävään liittyvissä kysymyksissä 5.11. klo 12–15 ja 16.11. klo 9–12.

Kerron mielelläni lisää:
Yksikönjohtaja Nanna Urhonen
[e-mail]
Puh. 040 167 8031

Sen tuntee, kun tulee kotiin.

Mainiokotien missiona on luoda parempaa hoitoa Suomeen mahdollistamalla jokaiselle asukkaalle yksilöllinen ja hyvä elämä. Panostamme laadukkaaseen hoivaan, maukkaaseen ruokaan, turvallisuuteen, yhteisöllisyyteen ja siihen, että jokaisella asiakkaalla on oma viihtyisä koti.

Mainiokodit on osa Mehiläistä. Tervetuloa mukaan vahvistamaan ammattilaistemme joukkoa!

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala